ふーたろーたさんが投稿した神田錦町 鮨たか晴(東京/大手町)の口コミ詳細

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Fu-ta's Restaurant Review

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ふーたろーた

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神田錦町 鮨たか晴竹橋、小川町、大手町/寿司

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

良き善き好き神田のお鮨屋さん

食べログ検索でなんとなく良さそうなお鮨屋さんだなと思い予約、昨日はじめてお邪魔しました。
お話上手な、でも決して出しゃばらない距離感の素晴らしい大将、木目田隆晴さんの素敵なお店。
シャリは好みが分かれそうだが、私にとっては癖なく程よい風味のシャリで、良いお鮨屋さんというイメージ。
カブを温かく煮出した絶妙の先付けに始まり、刺身へ。真鯛、鯖に追加メニューでボタンエビを。どれも秀逸。
続いて銚子であがったかます焼きと季節ギリギリ銀杏。こちらも良かったが、ここでまさかの車海老のクリームコロッケ、やばい。お鮨屋さん?
以下、握りと追加のしらこ、最後は江戸前定番かんぴょう巻き&たまご焼き

きんめ
すみいか(鹿児島)
ゲソ
あじ(京都)
ほっき
車海老
カンパチ(和歌山)
ハマグリ(鹿島)
こはだ(天草)
しらこ
中トロ
穴子(つしま)

正直どれも素晴らしく順位をつけるのが難しい…。
あとこのレベルのお料理+ビール2杯&日本酒3杯で1人27000円弱はかなりリーズナブルかと。
またお邪魔させてください!ご馳走様でした。


2025/11/30 更新

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