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食べログ カレー EAST 百名店 2024 選出店
さっぽろ(札幌市営)、札幌(JR)、大通/スープカレー、カレー、ハンバーグ
奥芝商店は、札幌でも屈指の人気を誇るスープカレー専門店。今回で三度目の訪問になるが、いつ来てもスープの香りが店内いっぱいに広がり、食欲をそそる。スパイスの奥行きと香ばしさ、そして具材のボリューム感はさすがの一言。ハンバーグやチキン、シーフードなどそれぞれの具材がスープとよく馴染み、旨味の層がしっかり感じられる。ただ今回は少し残念だったのが、ご飯がやや硬めに炊かれており、スープとのバランスがいまひとつ。観光シーズンのせいか店内は外国人観光客が多く、以前より落ち着いた雰囲気が薄れていた。スタッフの対応も以前より少し機械的で、忙しさの影響か笑顔や温かみが感じにくかったのが惜しい。それでもスープ自体の完成度はやはり高く、香りとコクの深さは健在。やはり札幌のスープカレーを語る上で外せない一軒であることは間違いない。
2025/07訪問
1回
阿さ利本店は、落ち着いた町家風の和室で、畳の香りと柔らかな照明が心地よい空間。夏でもポータブルクーラーと扇風機があり、通気が良く快適に過ごせる。今回は「黒毛和牛A5牝サーロインコース(6,000円)」を注文。肉は箸で切れるほど柔らかく、脂の甘みと旨味が口いっぱいに広がる絶品。割下の味も上品で、肉の旨味をしっかり引き立ててくれる。付け合わせの野菜も新鮮で甘みがあり、生卵を絡めるとまろやかさが増して最高。スタッフの接客は丁寧で、火加減や食べ頃を気にかけてくれる気配りが嬉しい。駐車場もありアクセスも便利。静かな住宅街に佇む隠れ家的な名店で、雰囲気・味・サービスのすべてが揃っている。夏でも涼しく快適にすき焼きを楽しめる一軒。