砂浜ノートさんが投稿した龍華亭（新潟/燕三条）の口コミ詳細 [食べログ]

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龍華亭燕三条/ラーメン、焼きそば、餃子

2回

夜の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

初めて昼営業に行きました

【新潟県三条市】

１軒目で臨時休業や追加休みで
バタバタしたものの
２軒目は最初からこちらに決めていました
食べログ情報では昼営業は11:30〜なので
２軒目で燕三条系で一番気に入っているこちらへ
平日の11時20分過ぎに到着
既に開店していました

営業時間の表示が無く
公式サイトも無いため
帰り際に店員さんに営業時間をお聞きしました
11:15〜13:45LO 17:30〜20時頃閉店だそうです
夜営業は材料切れ早仕舞いもあるので
夜行かれる方はご注意下さい

メニューに月曜定休とありますが
店内の(2024)７月の休みの案内では
月末の月曜・火曜が連休になっていました

今回は席数も確認
カウンター席５・４人テーブル席３・
小上がり６人座敷席１　計23
中待ち椅子が４席

今回の訪問時の店員さんは　男性２・女性１
ご夫婦と、どちらかのお父さんといった感じ

岩のり玉ねぎ中華税込1,050円
無料で中油・大油可能なので
初めて大油でお願いしてみました
油は、豚の背脂です
ノーマルは背脂少なめです
10分程で到着

⚫︎岩のり玉ねぎ中華　大油
トッピングは
チャーシュー１・メンマ・岩のり・刻み生玉ねぎ

どん兵衛の麺を太くしたような
自家製の少し縮れた太い平打ち麺
モッチリした食感が良いです

スープは
他の燕三条系と比べて、はっきりしょっぱめ
スープのしょっぱさと
背脂の甘味とコクのバランスが
一番気に入っています

背脂は
背脂が見た目で分かるお店もありますが
こちらでは熱々で、すぐ液体状になります
燕三条系ラーメンの背脂は
昔は、工場への出前が多く
冷めにくくする効果も考えて入れられました
液体状の背脂が蓋をする感じで
最後まで冷めずに食べられます

チャーシューは
これまで硬めや少しパサパサな感じでしたが
今回は悪くなかったです

岩のりは
お店によっては
すぐドロドロになる事もありますが
こちらでは最後まで良い感じ

玉ねぎは
生のシャキシャキ食感と辛味が
良いアクセントになっています

今回も安定して美味しかったです
ご馳走様でした

再訪レビューなので情報は１本目です
１本目に情報を追加しました

お昼の外観

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岩のり玉ねぎ中華(無料で大油) 税込1,050円

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リフト

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チャーシューとメンマ

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2024/07/30 更新

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1回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

燕三条系で個人的に１番

【新潟県三条市】

燕三条系を初めて食べたのは発祥の抗州飯店
その時は一般的なラーメンと違い過ぎて
良さが分かりませんでした
少しずつ色々行き、酒麺亭潤が食べやすくて
燕三条系にも馴染めるようになりました
さらに少しずつ他のお店にも行って
こちらのお店にたどり着きました

料金後払い(現金払いのみのようです)
営業時間
11:15〜13:45LO 17:30〜20時頃閉店
夜営業は材料切れ早仕舞いもあるのでご注意下さい
定休日　月曜(祝日なら翌日)
月末に月・火と連休する事もあるようです
Ｐ　お店の前にお店の無料Ｐが８
最寄駅　JR・上越新幹線燕三条駅 333m
公式サイト　無いようです
平屋で小さめな一軒家くらいの大きさのお店
カウンター席５・４人テーブル席３・
６人小上がり座敷席１　計23
店内待ち席４
今回の店員さんは　男女各１名
接客は普通
客席から見えるテレビがあります

メニューは(税込表示・下記も税込価格です)
⚪︎中華そば　スープは１種類(醤油)
　中華そば・玉ねぎ中華そば・岩のり玉ねぎ中華・
　月見中華・チャーシューメン・
　玉ねぎチャーシューメン・メンマ中華・
　玉ねぎメンマ中華・コーン中華・
　チャーシューメンマ・超大盛り中華
　各種大盛100円　中油・大油無料
⚪︎ご飯物
　半ライス・ライス・チャーハン
⚪︎ドリンク　コーラ・ノンアルビール
⚪︎アルコール　中瓶ビール・お酒
※一品料理ありません
※お水出してくれます

個人的に初めて行くお店では
麺の硬さ・味の濃さ・油の量が選べても
まずは普通で頼みます
なので初訪では玉ねぎ中華を普通で頼みました
普通だと背脂はかなり少なめでしたが
他には無い魅力を感じました
「これに背脂増やしたらどれほど美味しいだろう」
再訪して中油で頼むと、期待通り燕三条系で
個人的に一番好きなラーメンでした

今回は
岩のり玉ねぎ中華税込1,050を中油で注文
料理待ちの方もいて、太麺な事もあり
15分程で到着

⚫︎岩のり玉ねぎ中華
トッピングは
一番上に多めな岩のり・その下に多めな玉ねぎ・
チャーシュー２・メンマ

麺は自家製麺だと思います
少し縮れた平打ちで
どん兵衛を２回り太くしたような極太麺
モチモチで美味しい麺です
たまに幅が違う物があったりして手作り感を感じます

スープは
塩辛さは無いのに、他と比べてはっきりしょっぱめ
酸味も少し感じ、背脂の甘味と相性抜群です

チャーシューは
硬めだったり、少しパサパサ感を感じる物もあるので
チャーシューに関しては好みではありません

岩のりは
風味が良く、最後までドロドロにならずに
食感が良いです

新潟に行く時には必ず行きたいお店の一つです
美味しかったです　ご馳走様でした

私が行った日に19時を少し過ぎた頃に
早仕舞いした事があります
店内の灯りが点いていても
外の灯りが消えていたら閉店のようです
夜の方が空いていると思いますが
早仕舞いがあるのでお気をつけ下さい

こちらのお店は現在の場所に移転する前は
福来亭三条店という店名で
福来亭の流れを汲むお店の一つだそうです

福来亭の前身の屋台
↓ (↙︎2007年閉店)
福来亭 →関屋福来亭(福来亭姉妹店)
↓ ↘︎ (↑関屋から新潟市西区に移転)
↓ ↘︎抗州飯店(福来亭から本店をこちらに移す)
燕市の中華亭(福来亭で働いていた方が独立し開業)
↓
いこい食堂(燕市の中華亭で働いていた方が開業)
↓↘︎
↓ 三条市の中華亭(いこい食堂の兄弟の方が開業)
↪︎龍華亭(いこい食堂の兄弟の方が開業)

閉店してしまった福来亭には行った事が無く
抗州飯店も行ったのが2017年なので
どんな味だったか覚えていませんが
燕市の中華亭・三条市の中華亭・関屋福来亭
と、こちらは今年行っています
同じ福来亭の流れを汲んでいても
それぞれ個性があり違いますね
そちらもまた行きたいですし
抗州飯店もなるべく空いてそうな時に
再訪したいです
いこい食堂も行ってみたいです

営業時間・定休日・価格は変更される場合もあります
情報は訪問時のものなのでご容赦下さい

外観(店舗前にお店の無料Ｐが８)

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岩のり玉ねぎ中華(無料で中油) 税込1,050円

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リフト

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チャーシュー・メンマ

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中華そばメニュー(表示価格は全て税込です)

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ご飯物・ドリンク・アルコール　　　　　　　　　　　月曜定休・11:15〜13:45LO 17:30〜20時頃

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2024/07/30 更新

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