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外観(お店の前・横にお店の無料Ｐが11)
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道沿いの目印になる幟 お店の右横は小さな川です
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とりもつ(ﾗｰﾒﾝ)普通 税込800円 細麺or太麺→細麺
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リフト
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セルフのお水と無料サービスのお惣菜３種 お子様用スプーン・フォーク・小皿もあります
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胡瓜の浅漬け的な物と葉物野菜を茹でた物
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ラーメン・トッピング・ご飯物 右上に営業時間・定休日
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肉中華 写真はありませんが油そばもあります 麺200g 800円・300g 900円・400g 1,000円
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肉中華の写真付きメニュー
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細麺・太麺選べます
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テイクアウト案内
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カウンター席
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お酢・一味・胡椒・醤油
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店内のカレンダー 行ってみたいです
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【山形県 村山市 楯岡新町】
【保存させて頂いたお店に行ってみました】
ラーメン王国山形県には
数多くのご当地ラーメンがあります
酒田ラーメン・冷やしラーメン・鳥中華・肉中華・
赤湯からみそラーメン・米沢ラーメン
今回の とりもつラーメンもその一つ
［琴平荘］・［ケンちゃんラーメン］・
［金ちゃんラーメン］などに
ご当地感を感じる方も多いでしょう
特定のお店の派生系まで含めるとかなりの数です
【とりもつラーメン】
新庄市にある［一茶庵支店］というお店が発祥
昔は物流網が発達しておらず
海産物が手に入りにくい
新庄市のある最上地方において
祝い事の際に鶏を一羽捌く習慣があり
鶏のモツもよく食べられる風土
常連客の方の思いつきから誕生したそうです
新庄市内に提供店が５軒くらいあるようで
それとは別に、鶏モツのつけ麺や
豚モツのラーメンを提供するお店もあるようです
こちらのお店は
新庄市より南の村山市にある
とりもつラーメンを看板メニューにしたお店
発祥のお店探訪をしているわけではないので
同じジャンルでも、より美味しく
店員さんの感じが良いお店が良いので
保存させて頂きました
今後行けるなら新庄市のお店も
色々行ってみたいですが
お店の前の道は片側１車線で
反対方向からも入れます
住宅街的な場所で小さな川の左横にお店があります
料金後払い
支払い方法は食べログ情報に無く
個人的にも現金以外確認していませんm(_ _)m
営業時間 11:00〜14:30
定休日 月曜・火曜
Ｐ お店の前・横にお店の無料Ｐが11
最寄駅 JR・山形新幹線 村山駅 621m
公式サイト お店のInstagram
追加の休みの案内もあります
お店は平屋の普通の１軒家の大きさ
入り口で靴を脱ぎ
靴は入り口左手の下駄箱へ入れて入ります
一つ一つ入れて鍵があるタイプでは無いので
不安な方は目印を付けた方が良いかも
普通の民家風の店内ですが
他所の家に入った的な居心地の悪さは無く
ちゃんとお店になっており
入りやすい雰囲気だと思います
カウンター席３・２人座敷席３・４人座敷席４
計25
訪問時の店員さんは 男性１名・女性２名
丁寧で感じの良い接客です
ラジオが流れていました
メニューは(税込表示・下記も税込価格です)
⚪︎ラーメン
金助・とりもつ・中華そば・塩ラーメン・
チャーシューメン・肉中華
※各種に普通・大盛・特盛・こってりがあります
※金助は とりもつ・チャーシュー両方入り
※金助・とりもつ以外は、とりもつ無し
小ラーメン500円(種類未確認)・
夏季限定冷たいラーメン＋100円
(種類・提供期間未確認)
⚪︎つけ麺 ＋100円とのみあり内容未確認
⚪︎油そば 席のメニューに無く壁に表示
(他のお客さんが写ってしまうので写真無し)
200g 800円・300g 900円・400g 1,000円
⚪︎トッピング
チャーシュー増し・とりもつ増し・
メンマ増し・礒のり・辛味・煮タマゴ
⚪︎ご飯物
ライス普通・同大盛・ﾁｬｰｼｭｰ丼普通・同大盛
※一品料理・ドリンクメニュー無いようです
※お水はカウンター席と座敷席の間にセルフ
無料サービスのお惣菜３種と
お子様用食器等も置かれています
自家製チャーシュー・チャーシューの切れ端・
自家製とりもつ テイクアウト出来ます
テーブル調味料は
お酢・一味・胡椒・醤油
平日の12時過ぎにお店に到着
駐車場は６割ほど、店内は８割ほどのお客さん
空いていたカウンター席に案内されました
とりもつ(ﾗｰﾒﾝ)普通 800円でお願いしました
〈細麺・太麺選べます〉という案内があるので
個人的には太麺や平打ち麺好きなので
太麺にしようかと思いましたが
とりもつラーメンの基本は細麺とお聞きしたので
細麺でお願いしました
12分程で到着
待っている間に無料サービス品を頂いてみました
⚫︎胡瓜の浅漬け的な物
⚫︎葉物野菜を茹でた物
もう一つは、ほとんど空でした
塩味的な味付けはほとんど無かったので
醤油をかけました
普通に美味しかったです
⚫︎とりもつ(ﾗｰﾒﾝ)
トッピングは
鶏のモツ各種・青ネギ
麺は細麺・太麺ともに自家製麺
縮れはあまりなく、四角い感じの細麺
手作り感とモチっと感もある美味しい麺
スープは
ベースのスープは、あっさりした鶏清湯醤油
そこに鶏のモツの旨味も加わり
深い旨味がある美味しいスープ
鶏のモツは
個人的に分かったのは
レバー・砂肝・鶏きんかん(卵巣)
と、これ何だろう？(笑)
それぞれ食感が違い食べていて楽しいです
ここまで書いておいてですが
個人的に鶏のモツは苦手な方です
砂肝は好きですが
レバーの独特な においと火を通した後の
パサパサ、ボソボソ感
鶏きんかんも食感があまり好きではありません
こちらでは
丁寧な下処理で臭みを抑え
レバーもパサパサ・ボソボソ感が無く
鶏のモツが完全にNGという方でなければ
こちらをキッカケに鶏のモツが好きになりそうな
美味しい とりもつラーメンでした
ご馳走様でした
山形県で再訪したいお店が
また増えました
営業時間・定休日・価格は変更される場合もあります
情報は訪問時のものなのでご容赦下さい