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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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やっと出会った個人的西日本No.1
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時計回りにガトーフレーズ、マイレディ、モンブラン
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マロンパイ
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2023/10/05 更新
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＜お店情報＞
パティシエ：渡辺雄二さん
・クラブ デ クロクール ド ショコラ3年連続最高位
鎌倉の名店レザンジュにて、
三輪壽人男 氏(現:パティスリーMIWA)に師事。
ドゥブルベボレロを
滋賀県守山市に 2004年オープン
大阪本町店は2013年オープン
＜感想＞
2022年10月23日(日) 13時訪問
ブルーノマーズを観に大阪へ。
今回は宿泊したエクセルホテル東急の周辺中心に、
ひたすらスイーツ巡り。
しかし困ったことに、この本町。
徒歩圏内に名店がずらり。
ひたすら食べに食べた今回、最後の最後に寄った
ドゥブルベボレロさんが、最高到達点だった。
アンティークな雰囲気がただようイートインスペース。
ちょうど空いているのか待つことなく着席。
注文したのは
▪️マイレディ ¥594 (税込)
▪️ガトーフレーズ ¥562 (税込)
▪️モンブラン ¥584 (税込)
の3点をイートイン
▪️マロン・パイ ¥475 (税込) ※9月10月の期間限定
をテイクアウト。
【マイレディ】は普段だったら注文しない。
なぜならこういうベリー系が苦手だからだ。
それでも注文したのは行く前に調べた食べログにて
多くの人から好評だったから。
いざ食べてみるといやいやどうして。
今まで避けていた自分がバカに思えるほど美味い。
上品な香りと、ほどよい酸味。
ひたすら甘いスイーツを食べていた私の口を
リフレッシュさせてくれる。
これはコーヒーより紅茶が合いそうだ。
【モンブラン】は色々食べ歩きましたが、
現時点で間違いなく個人的No.1。
一口した時点で本来の大阪に来た意味を忘れて、
「大阪来てよかった！」
と心の中で叫んだくらい。
見た目はドーム型の珍しいフォルム。
フォークを挿すとメレンゲがさくさく。
この食感がたまらない。
クリームで甘さを押し出す店が多いなか、
栗本来の味を引き出す絶妙なクリームの配分。
いや、これ以上に美味しいモンブランある！？
それぐらい私の好みポイントに全着地。
非常に運が良かったのは【マロンパイ】があったこと。
私が行った13時だと本来であれば無いだろう。
※実際入店時は売り切れ
私が店内で食べてる最中に、
来店者から問い合わせが多かったマロンパイ。
それぐらい大人気商品。
しかし自分はその存在を知らずに、
ちょうどお会計してるときに3個店頭に。
スタッフに聞いてみるとキャンセル分とのこと。
せっかくなら買おうと2個購入。
店を出る際には入れ替わりに入った人が
残り1個を購入してた。
本当にすごい人気。
家に帰ってからリベイクして食べる。
あぁそりゃあれだけ求める人がいる訳だと納得。
栗好きなら必ず食べておきたい逸品。
職場のお土産に購入したクッキーやフィナンシェ
そのどれもが美味しく、総じてパーフェクト。
個人的に色々食べましたが現時点で西日本No.1。
それくらい全てが自分の好みにピンポイントでした。