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1回
昼の点数：3.8
2024/03 訪問
武蔵野うどんの名店と予想外に遭遇
朝に仕事で訪問先に伺う時に、自然と看板が目につき、なんて読むのかなぁ、駐車場は広めだなぁとぼんやりと考えていた店でした。昼ご飯を物色している時に、一緒にいた業者さんが携帯で探してくれた際に、「この辺りだとうどん屋さんか某回転寿司くらいですね」と言って向かったのがきっかけでした。なのに、なのに、なのに嬉しい誤算でとてもいいお店でした！さいたま市にある店の支店との事ですがこちらもとてもいいお店でした。ひっきりなしに入ってくる車を外にいる店員さんがうまく誘導し、外に多少の並びができてはいますが、回転も速くそれほど待ちませんでした。かけやたぬきうどんもある様ですが、基本的には武蔵野のつけ汁うどんが看板メニューです。普通、中盛、大盛とあったので、普通の量を聞くと300gとの事。そして中盛がなんと倍の600g！怖くて大盛は聞けなかったです(笑)肉汁うどんの普通盛をオーダー、追加で野菜天盛を頼もうかと思いましたが、小えび天盛というメニューが目につきそちらに鞍替えしました。野菜天盛が280円ととてもお得な値段だったので、それにエビが加わって450円なのかなと頼んだのですが、来てみるとイメージが違っててエビチリに使うような、でも大きめのエビの天ぷら6個の盛り合わせでした。でもぷりぷりでおいしかったです。肝心のうどんに関しては言うまでもなかったです。ゆで具合、武蔵野うどんとしての太く腰の強さ、量を感じさせず、ぺろりとイケてしまいました。特筆すべきは、つけ汁かなと思います。豪快な切り方ながら青臭さを感じさせず、かといってフレッシュさを感じさせるネギ、たっぷりの豚肉もゆですぎ感もなく、柔らかくおいしいです。汁自体にありがちな煮詰まり感が全くないのは、今更ですがびっくりしました。総じて非常に完成度が高くシンプルなのに驚きと嬉しさをもって食べきりました。お店の方の気さくな感じや仕切りも良く、混んでいるのにそれを感じさせず、またこの値段もびっくりです。ちょっと遠いけど、誰かに紹介したいなぁ、と思うお店でした。ごちそうさまでした。
2024/03/31 更新
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朝に仕事で訪問先に伺う時に、自然と看板が目につき、なんて読むのかなぁ、駐車場は広めだなぁとぼんやりと考えていた店でした。
昼ご飯を物色している時に、一緒にいた業者さんが携帯で探してくれた際に、「この辺りだとうどん屋さんか某回転寿司くらいですね」
と言って向かったのがきっかけでした。
なのに、なのに、なのに嬉しい誤算でとてもいいお店でした！
さいたま市にある店の支店との事ですがこちらもとてもいいお店でした。
ひっきりなしに入ってくる車を外にいる店員さんがうまく誘導し、外に多少の並びができてはいますが、回転も速くそれほど待ちませんでした。
かけやたぬきうどんもある様ですが、基本的には武蔵野のつけ汁うどんが看板メニューです。
普通、中盛、大盛とあったので、普通の量を聞くと300gとの事。
そして中盛がなんと倍の600g！怖くて大盛は聞けなかったです(笑)
肉汁うどんの普通盛をオーダー、追加で野菜天盛を頼もうかと思いましたが、
小えび天盛というメニューが目につきそちらに鞍替えしました。
野菜天盛が280円ととてもお得な値段だったので、それにエビが加わって450円なのかなと頼んだのですが、
来てみるとイメージが違っててエビチリに使うような、でも大きめのエビの天ぷら6個の盛り合わせでした。でもぷりぷりでおいしかったです。
肝心のうどんに関しては言うまでもなかったです。ゆで具合、武蔵野うどんとしての太く腰の強さ、量を感じさせず、ぺろりとイケてしまいました。
特筆すべきは、つけ汁かなと思います。豪快な切り方ながら青臭さを感じさせず、かといってフレッシュさを感じさせるネギ、たっぷりの豚肉もゆですぎ感もなく、柔らかくおいしいです。
汁自体にありがちな煮詰まり感が全くないのは、今更ですがびっくりしました。
総じて非常に完成度が高くシンプルなのに驚きと嬉しさをもって食べきりました。
お店の方の気さくな感じや仕切りも良く、混んでいるのにそれを感じさせず、またこの値段もびっくりです。
ちょっと遠いけど、誰かに紹介したいなぁ、と思うお店でした。
ごちそうさまでした。