♡こだわりっちゃん♡さんが投稿したItsuki（愛知/鶴舞）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、♡こだわりっちゃん♡さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Itsuki鶴舞、上前津、矢場町/イタリアン

5回

夜の点数：4.3
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

その場でどんどん作られていく出来立てホヤホヤの繊細イタリアン♪もっと食べたいと何度も思わせてくれる素晴らしいお料理♡次の予約が取れなくなってしまって…

◯スープ、ゆりね、虎河豚の白子のフラン
♡北寄貝、菜の花、あおさのり、リゾット、貝の生臭さは全くない、甘みがしっかりとあり、食感も鮮度よく、菜の花の苦味とお出汁の相性が最高すぎました。もっといっぱい食べたい！となりました♡
◎原木椎茸、ヒラメ、エシャロットソース、ヒラメの旨みがぎゅーと凝縮されていてねっとりもっちり、椎茸の香りと、初めて食べる組み合わせの素晴らしいマリネ
◎蕗の薹のラビオリ、フルーツトマトのソース、甘みと酸味と苦味の一体感。とくにソースが滑らかでずっと食べたくなるお味♡
このソースでパスタ一人前食べたいくらいでした！
蕗の薹はあまり好みではありませんが、このソースのおかげで食べ続けたい♪
♡大好きな、赤茄子と生ハムの一皿、熱でとろける生ハムと赤茄子のとろととが、幸せな気持ちになる美味しさ♡これこれーーとなります
◎金目鯛鱗焼き、熟成ジャガイモのピューレソース、山椒オイル、めちゃくちゃあまーーいジャガイモの滑らかなソース、甘さを足していなくてこの甘さは驚きです。火入れも素晴らしく、とても美味しい
◎苺のスムーズスープ、穂紫蘇はそのものは好きですが、こちらのスープには無い方が好みでしたが、いちごは、香り、酸味、甘みがドストライクなバランスですっごく美味しかったです。毎日食べたい♡
◎黒毛和牛のサーロイン、表面パリッと、ちぢみほうれん草に黒トリュフ、酸味のあるソース。
脂はしっかりありますが、パリッと焼かれていて食べやすいです。
♡たっぷりのズワイガニ、蟹味噌のクリームソース、春菊のパスタ
食べ終わりたく無い、美味しすぎるパスタ♡
蟹の身は和食やお鮨屋さんで食べるレベルのものすごく美味しい蟹と蟹味噌ソースが濃厚で、アクセントの春菊。忘れられない一品になりました♡
◯きんかんのテリーヌ、生姜ジェラート、さっぱりデザート

ずっと次の予約を取って帰っていたので、取れなくなってしまったのがとても残念ですが、頑張って取って、是非また伺いたいです♪
ご馳走さまでした♡

北寄貝、菜の花、あおさのりのリゾット

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本日の食材

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蟹、虎河豚のフラン

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ヒラメ、原木椎茸

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パン

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蕗の薹のラビオリ、フルーツトマトのソース

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赤茄子、生ハム

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金目鯛、熟成ジャガイモのソース、山椒

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いちごのスープ、穂紫蘇

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サーロイン、ちぢみほうれん草、黒トリュフ

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ズワイガニ、春菊、蟹味噌クリームソース

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きんかんのテリーヌ、生姜ジェラート

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2025/06/09 更新

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4回目

2024/06 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

クリスマスの時の白トリュフコースの時が1番美味しかった♪今回はお値段上がってもバージョンアップを感じなくて少し残念でした

♡とうもろこしパンナコッタ、北海道ウニ、コンソメジュレ【甘みの強いとうもろこし、クリーミーなパンナコッタと臭みゼロのトロトロ甘いウニ、コンソメのお出汁が素晴らしすぎす！もっと食べたかったです！
◯小樽イカ、レア、エシャロットソース、シャリシャリ【火入れも抜群でエシャロットのアクセントもとても良い
◯蟹、生ハム、枝豆ラビオリ、きのこの香りが強いスープ【普通のラビオリパスタがよかったかなぁ…
△ギリギリまで生かしておいた穴子レア、パセリのソース、きゅうり、キウイ、キウイが効いていて、苦味が抑えられているが、パセリのソースがあまり好みではなかったです。穴子も火入れされているふわふわの方が好みでした。
◎黒鮑、肝ソースのリゾット【濃厚で旨みが凝縮されていて最高のリゾットでした
◎赤茄子、生ハム【安定の美味しさ♪コレコレとなりますね
◎金目鯛、レア、鱗パリパリ、じゃがいものピューレ、実山椒のオイル【鱗の食感、旨み、実山椒の香り、ピューレのクリーム感のバランスが素晴らしいです。
◯日川白桃、スープ、キャビア、【桃の香りがとってもしっかり強くて、冷たくてとろとろで美味しい！キャビアも臭みもない良いキャビアでした。ですが、バラバラで食べたかったです。
◎七谷鴨、レア【ジビエ独特の臭みはもちろんゼロ、今まで食べた鴨の中で1番かもしれません。ヤングコーン、サマートリュフ、こちらは白トリュフには敵わないですね。また冬にいただきたいです。
◎軽めのクリームソースパスタ、オイルとクリームの中間、車海老、万願寺とうがらし、【車海老がめちゃくちゃ小さい…、こってりクリームソースはあまり得意ではないですが、このソースはとっても美味しい♪
△メロン、パンナコッタ、ホワイトチョコアイス、【レモングラス、ミントのゼリー、ゼリーの香りが苦手でした。
他も甘さが強く私は苦手でした。
メロンやパンナコッタは美味しかったです！

値上げ後、初の訪問でした。
クリスマスディナーの時くらいの感動は無かったのが残念でしたが、又次回に期待したいです♪

とうもろこしパンナコッタ、ウニ、コンソメジュレ

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レアなイカ、ズッキーニ

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きのこのスープ、ミニラビオリ

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穴子、パセリソース

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黒鮑、リゾット

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赤茄子、生ハム

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金目鯛、じゃがいもピューレ、実山椒オイル

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桃の冷たいスープ、キャビア

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鴨、ヤングコーン、サマートリュフ

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車海老、万願寺とうがらし、クリームオイルパスタ

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メロン、パンナコッタ、ホワイトチョコ

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アールグレイ

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2024/09/08 更新

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3回目

2024/03 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

値上がり前、最後の訪問！次回から食材がパワーアップする事を期待したいです♡

3度目の訪問♪

今回のコースは春の味覚が多かったからか、苦味のある食材が豊富に使われていました。
この日は初めて19時スタートでしたが、全てが終わりお店を出たのは3時間後くらいでした。

◯蛤とパセリ、下がフランの温かいスープ、プリプリ肉厚の蛤、お出汁がとても優しく、アクセントにパセリの苦味があり、美味しいスープ
◯揚げピザ、生地の外側はカリサク中はもっちもち、中の蛍烏賊の濃厚ワタソースは苦味もあり、柔らかい蛍烏賊やタケノコのシャキシャキ食感との相性も良かったです。
◯サヨリのカルパッチョ、はっさく、チーズのソース、緑茶ソース、うるいのサラダ、いろんな香りや食感が楽しめるお皿でした！
◎フキノトウ、チーズを詰め込んだラビオリ、トマトソース、フキノトウにはしっかり苦味がありますが、チーズとトマトソースでバランスが取られており、素晴らしかったです♪
アラカルトなどではなかなか食べられなかったり、どこのお店にもあるお料理ではないので、大好きなラビオリ食べられてとても嬉しかったです♡
◎赤茄子、生ハム、蒸したふわふわの赤茄子、熱で程よくとろけた薄ーい生ハムが最高です！今回も食べられて幸せ♪
◎穴子のフリット、新じゃが、新玉ねぎのピクルス、山椒オイル、衣はサックサクに上がっており穴子はふっくら、ソースやアクセントとのバランスも完璧で素晴らしい♪今回のコースで1番好きでした♡
△苺のガスパチョ、冷製パスタ、組み合わせがあまり好みでは無かったですが、酸味もありさっぱり食べやすいです。
◯島豚カズゴロウ、アスパラ、グリーンピース、豚がとても柔らかくて脂が甘くて美味しいかったですが、ソースの青臭さがちょっと苦手で残念でした。
◎白子のパスタ、菜の花、ウイスキーで漬けた自家製唐墨、柑橘の香りがふわっと。すっごく美味しいパスタでした♡この唐墨は食べ続けたいです♪
△デザートはきんかんのテリーヌ、ヨーグルトのアイス、新生姜のジャム、金柑があまり好きでは無いので…。普通にパンナコッタやムース、ジェラートなどがよかったかなぁ…と。
◾️珈琲、フィナンシェ

次回からは値上がりするとのこと。

本日の食材

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蛤のスープ　フラン

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揚げピザ　蛍烏賊　タケノコ

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サヨリのカルパッチョ　はっさく　うるい

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フォカッチャ　ココアパン　胡桃パン

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フキノトウとチーズを包んだラビオリ　トマトソース

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生ハム　赤茄子

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穴子のフリット　新じゃが　山椒オイル　新玉ねぎ

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苺のガスパチョ　冷製パスタ

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島豚

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白子　菜の花　ウイスキー唐墨

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金柑のテリーヌ　ヨーグルトアイス　新生姜のジャム

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2024/05/08 更新

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2回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

食べ終わりたくない幸せな時間♡

2回目の訪問♡
今回もカウンターにご案内いただきました！
見ているのも楽しいので、こちらのお席はとっても嬉しいです♪

今回は11月12月限定のメニューで、お値段は
【19,800円のお任せコース】
●せいこ蟹、なめこの茶碗蒸し風
●せいこ蟹、揚げピザ（中身は内子、外子などが入っていて、生地もとっても美味しい♡
●真鯛、原木椎茸、お米（原木椎茸の香りがとても良く、食感もプリプリ！鯛も美味しかった
●パンのカゴ（フォカッチャ、ココア、レーズンとくるみ、チーズのクッキー、普段パンはお腹が苦しくなるのが嫌で食べませんが、ここのは焼き立てでもっちりむっちりなので、食べてしまいます！！
●剣先イカ、レンコン（レンコンがシャッキシャキでとても甘い！剣先イカも柔らかくて甘みがありとても美味しかった♪
♡赤茄子、生ハム（ふわふわとろとろの赤茄子にじんわり溶けそうになっている薄くスライスされた生ハムがおいしすぎます♡あーあ、無くなっちゃった…となるほど美味しい♡今回も食べられたのが幸せでした♡
♡牛頬肉、ラビオリ、白トリュフ（大袈裟じゃなく、感動でした！こちらも食べ終わっちゃいたくない美味しさ♡この白トリュフは、今まで食べた中で1番美味しかったと思います！これは絶対また食べたいです！！！頬肉もほわほわとろとろでお味も完璧でした！
●蕪、穂紫蘇、冷製パスタ（バランスが素晴らしくて、さっぱり食べられました！
●蝦夷鮑、ちぢみほうれん草、すじ青のり（鮑はとっても柔らかく仕上げられており、火入れが完璧。ソースも優しいお味！磯臭さも全くありません。
●鱈の白子、下仁田葱、唐墨、あさつきのパスタ（白子は絶妙な火入れでとろける食感に仕上がっていました！クリーミーで臭みもゼロ！大好きな唐墨のパスタがまた食べられて最高でした♡
●りんごスフレ、キャラメルジェラート、りんごかき氷（苦味がしっかりとあるキャラメルジェラートと甘さ控えめなかき氷。こちらの方が甘すぎずさっぱり食べられて好きでした♡
●アールグレイ（普段は珈琲ですが、りんごのデザートなら紅茶もいいかなと、今回はアールグレイをストレートで。
●フィナンシェ（焼き立てでバターの香りがよく、カリッとしていて美味しい

何もかもがとっても美味しくて、食べおりたくない…と思うほど素晴らしかったです♪

次が今から待ち遠しいです♡

牛頬肉、ラビオリマッシュポテト、イタリア産白トリュフ

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赤茄子、生ハム

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鱈の白子、唐墨、下仁田ねぎ、あさつき、パスタ

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せいこ蟹、内子、外子、味噌

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蕪のソース、穂紫蘇、冷製パスタ

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剣先イカ、レンコン

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真鯛、原木椎茸、お米

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フォカッチャ、ココア、レーズンとくるみ、チーズのクッキー

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蝦夷鮑、ちぢみほうれん草

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せいこ蟹の茶碗蒸し風、なめこ

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りんごのスフレ、キャラメルジェラート、りんごのかき氷

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アールグレイ

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フィナンシェ

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今日の食材

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Xmas仕様になってて可愛い

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2024/03/04 更新

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1回目

2023/09 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

名古屋で1番好きなイタリアンになりました♡

初訪問♡
たくさんの名古屋のイタリア料理店にお邪魔しましたが、1番好きなお店になりました♪

普段の探し方で見つけて、すぐ予約を取ろうと思ったら、予約はいっぱいでした…
時間が一斉スタートなので、さらにハードル高い…のですが、なんとかお席が取れました♪

お店の雰囲気は、とても素敵でタイプ♡
木の温もりがあり、カウンターでお願いしましたが、椅子の座り心地も良かったです♡

コースは16500円のみ
プラスアルコール

⭐︎ずわい蟹スープの茶碗蒸し、コンソメ、すじこ
⚪︎ホッキ貝、パセリのソース、マスカット、茶豆
⭐︎胡桃とレーズンパン、カカオ、フォカッチャ、
⭐︎すみイカのカルパッチョ、祖父江銀杏のソース、オリーブ、キャビア
⭐︎赤茄子、生ハム
⭐︎のどぐろ、落花生のソース、貝の出汁、茄子
⭐︎甘エビの冷製パスタ、冬瓜のソース、青柚
⚪︎サーロイン、黒イチジク、黒イチジクと赤ワインのソース
⭐︎2種類の舞茸と自家製カラスミのパスタ
⭐︎さつまいものジェラート、烏龍茶のゼリー、和梨、タイム
⚪︎ラテ
⚪︎フィナンシェ

特に美味しかったのは、1皿目のずわい蟹の茶碗蒸し、すじこは完璧な美味しさ♪
蟹味噌豆腐が大好きなので、これも大好きでした！
すみイカは透明感があり柔らかくて甘い！銀杏のソース、オリーブ、キャビアのバランスも絶品でした♪
蒸されたふわふわトロトロの赤茄子と生ハム！このような食べ方は初めて♡最高に絶品です♡
これまた食べたいです♪
のどぐろの火入れも、ふわんふわんで完璧！落花生のソースも天才でした！
舞茸が大好きで、カラスミパスタも1番好きなのでパスタも最高でした♪

デザートも、とても滑らかなで優しい甘みのお芋のジェラート、烏龍茶のゼリーも紅茶のような上品なゼリー、甘さ控えめで大好きでした！！　
パンも、全て凄くモチモチしていてとても美味しかったです♪

黒イチジクなのか、黒イチジクとワインのソースからか、フワッとシナモンのような香りがしていて…店内もその香りに…それだけ苦手な香りでした…

是非また何度もお邪魔したいです♡

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2023/09/26 更新

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