1回
2025/08 訪問
景色も料理も演出もアートのようなディナー体験
apothéose
2025/08/22
この度は数あるレストランの中から、apothéoseにお越しいただき、ありがとうございます。
また、素敵なお言葉をお寄せくださり誠にありがとうございます。
インフィニティプールでの景観や窓からの眺望をお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。
また、前菜の演出やハーブを生かしたお料理についても温かいご感想をいただき、光栄に存じます。
品数の多いコースでありながら、程よいボリュームで最後までお楽しみいただけたとのこと、シェフにとっても何よりの喜びでございます。
季節ごとに異なる景色やお料理をご用意しておりますので、ぜひ次の機会にも足をお運びいただけましたら幸いです。
再びお迎えできます日を、apothéose一同楽しみにお待ち申し上げております。
2025/08/21 更新
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「アポテオーズ」へ初訪問。
連れより少し早く着いたら、スタッフの方がインフィニティプールの写真撮影に案内してくださり、ちょうど夕日と一緒に楽しめて最高の時間を過ごせました。
お店の窓からの景色は圧巻！丸の内方面まで一望でき、本当に綺麗で特別感があります。
料理は前菜から驚きの演出。
テーブルに置かれていた置物に前菜が飾られるという予想外の仕掛けに、まるでアート作品を楽しんでいるかのようでした。
味付けは定番ではなく、ハーブをたっぷり使った個性的な一皿が多め。
ただ決して癖が強いわけではなく、どれも美味しくいただけました。
品数が多いのに量は程よく、無理なく完食できたのも嬉しいポイントです。
店内は記念日や誕生日で利用している方も多く、雰囲気も特別。
私自身もまたお祝いの機会に訪れたいと思える素晴らしいお店でした。