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誕生日のお祝いで、銀座の「レカン」へ連れて行ってもらいました。
とても素敵なソファ席にご案内いただき、優雅な時間を過ごすことができました。
メインまでの6品はどれも絶品で、特にソースの美味しさが際立っていました。
前菜にあった「白カビ」の文字を見た時は、カビ系のチーズが苦手なので一瞬ドキッとしましたが、食べてみると生クリームのような驚きの美味しさで、苦手だと言わずに挑戦して本当に良かったです！
ホタテは片側だけ焼かれた絶妙なレア加減でプリプリ。これに添えられたトリュフのソースが、また格別でした。
メインの牛フィレは、とても柔らかく、あっという間に完食。添えられたポテトが驚くほど甘く、癖になるような美味しさでした。
デザートは3種類。
メインデザートは、人参のクリームが乗っていて味が想像できませんでしたが、ちゃんとデザートとして成立していて、とても美味しかったです。
最後の黒ごまクッキーやクレープなど、小菓子に至るまで一つ一つが美味しく、終わる頃にはお腹が苦しくなるほど満腹になりました。
料理、雰囲気、サービスすべてが素晴らしく、特別な日を最高に彩ってくれるお店です。