2回
2026/02 訪問
2026/02/12 更新
2026/01 訪問
神戸大学附属病院の近くに在り、ランチもされています。
以前から気になっていたのですが、中々行く機会が無く横目で見て素通りしてました。
中華が食べたい！と、思いきって予約の電話をしてみると平日だからか？大丈夫と・・
店内はカウンター８席位？テーブル席2とこじんまりしてました。
オープンキッチンで、カウンターからはお料理作っているのが丸見えでした。
乾物がカウンターに置かれていて、ナマコ、魚の空気袋、唐辛子、アワビ、フカヒレ、等が並べられてました。
ビールのアテにししゃもの黒酢和えが出てきました。
前菜ピータン、ザーサイ、蒸し鶏を頼んで生ビールお代わり、牛肉クレープ包、海老チリ、牡蠣の唐菓子炒め、白子入麻婆豆腐、チャーハン、この間に生ビール5杯？
デザートでシルクスイート飴炊き、最後にお茶を頂きました。
シェフとお母様のお話も楽しく次回を約束して、帰路に着きました。
美味しく、楽しい時間をありがとうございました)^o^(
2026/01/29 更新
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今回は誕生日で前々から予約しました。
乾物を戻して頂くのに一週間掛かるとの事と前菜盛り合わせは予約のみとの事でしたので、
お値段的にも高くなったのは乾物のナマコと浮き袋のお値段が高かったから
前菜は大皿で提供され次に寒ぶりの中華刺身迄が前菜との事で感激！次にナマコと浮き袋の焚き物、ソースが美味しくてご飯や麺に併せたいとシェフに伝えた所、普通はしないですが、折角なので麺をゆがきますと、麺にからませて頂きました。
予約の時点でのオーダーが此処迄で、未だ食べられそうなので、里芋と春菊とエビの春巻きココナッツクリーム合え、牛肉味噌炒めクレープ包、麻婆豆腐、ぼっかけチャーハンをオーダー
生ビールは、1人4杯飲んで、紹興酒10年物のかめ出しの2合を何回かお代わりして、美味しいジャスミンティーを頂き大満足で、ご馳走様でした。