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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.9
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
出汁の掛け算が生む至極の一杯
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2025/02/05 更新
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中野駅の南側のお店です。
ラーメン店のひしめくエリアですが、並ばず入れそうだったので訪問しました。
・牛貝清湯 特製醤油そば(1,200円)
・炙りロース丼(350円)
牛骨をベースに、鶏ガラや貝出汁、煮干し、鯖節、昆布等を惜しみなく使ったスープは、すっきりしているのに舌に旨みがまとわりついて、かなり濃厚な口当たりに感じます。
ストレートのポキポキ麺もかなり好みです◎
味変のキノコトリュフペーストを加えると、いい意味で、もう何がなんだかわからないくらいスープの旨みがアップします。
コスパも良く、皆に広めたくなる素晴らしすぎる一杯でした_φ(･_･
ご馳走様でした☺︎