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意外と日本人好み(?)なブーランジュリー
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2025/08/01 更新
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珍しく立ち寄った渋谷ヒカリエ。
せっかくだから明日のパンをお土産にと、これまたお久しぶりなロブションさん。
こちらはお名前からは本格的なフランスのブーラージュリーをイメージしたけれど、初めて買った時、意外と日本人好みのパン屋さん？と思ったのも良い思い出。
フォカッチャはきめ細かくてしっとりふわふわ。
噛んでいると口の中に自然な甘さが広がります。
有名な三つ目の(?)クリームパン。ケーキのようなブリオッシュ生地にプルンとコクのあるクリームが三箇所絞り込んであり、どこを食べてもバランスよく生地とクリームを味わえます。大好きなクリームパンの一つ。
バケットはこれまた日本のフランスパン、という感じの懐かしい味わい。軽くて中身はふわふわ。軽い甘み。
バケットクラシックの方はほんの少しだけコクと酸味が増した感じ。どちらもホッとする親しみやすいパン。
とにかくパンの値上がりが激しい昨今。こちらは総じてとても良心的なお値段設定だと思います。
少し非日常を味わいたいカフェやレストランではコストパフォーマンスばかり気にしたくない。でも、楽しみながらあれこれ選んで、家で皆で食べるにはやっぱりそれなりにバランスを考えます。
久しぶりに行きましてが、今も大好きなお店です。