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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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スープがスープ
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2025/05/29 更新
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JR東京駅ナカ、銀の鈴からちょい歩くとこちらにつきます。入口は狭くて少しわかりづらいですが、奥にきれいなカウンターが見えます。なんだか天ぷら屋さんのようです。
注文は食券機にて、初めてなのでスタンダードな醬油にしました。
高めのカウンターに座って待っていると、ほどなく着丼。
ほうぅ〜美しい！
薄いチャーシューの上にしなちく、芽ねぎ。脇にはのり。それだけですが、懐石料理の前菜のようです。
スープを一口…おいしい。まさにスープ！うっすら脂が浮いているのですが、それが良いコクになっている気がします。
麺はストレートでこのスープによく合います。
あと海苔がおしかったです、普段食べるラーメンにのっているものに比べて、分厚いのかな？
元気な海苔です。
チャーシューも脂がのっていておいしい。薄いのですが、個人的に薄い方が好きなので嬉しいです。
１３００円。これを高いと捉えるか。最近どんどんラーメンも値上げしていることを考えたら、こんなものかなと思います。東京駅ですし。
ちなみに限定の塩は売り切れでした。
また伺います。