4回
2024/02 訪問
フルコース『デリス』
今日はフルコースで。
いただいたのは、
◯帆立貝と甘海老のメリメロとアヴォカドのアンサンブル
◯本日のクリームスープ カプチーノ仕立て
◯鮮魚のポワレ 北海浅利をソースにして
◯オーストラリア産牛サーロインのローストビーフ〜削りたてレフォールをアクセントに 冬の農園野菜を付け合わせとともに〜
◯シェフパティシエのスペシャリテ (デザートワゴン)
◯仙台国際ホテルオリジナルティー“杜の馨”
◯ホテルメイドのパン
本日も美味しくいただきました。
印象に残ったのは魚料理。
本日の鮮魚はミナミアカメ。初めていただきましたが、とても美味しかったです。
スズキとよく似ていますが、スズキよりも柔らかくしっとりしている感じ。洋名はパラマンディというそうです。
今日は、休日ということもあり満席でした。
2024/04/06 更新
2024/01 訪問
ウィークデイ ランチコース
久しぶりに伺いました。
変わらずお料理が美味しい。
ボリュームもあり満足度の高いコースです。
今日のオードブル、蟹と帆立貝のテリーヌがとてもミルキーな味わいで、2種類のソースそれぞれがよくマッチしていてとても美味しかったです。
こちらのレストランは、パンも美味しい。
小麦粉の香り豊かなフランスパンとほんのり甘いミルクパンでした。
食後に初めていただいた、レストランのオリジナルブレンドティー「杜の馨」が華やかな香りでとても美味しかったです。
スープもデザートも、素材の味をしっかりと楽しめました。
今日は、雪のためかレストランもやや静かめ。
レストランの小さなガーデンと雪を眺めながら、ゆっくりと食事を味わって楽しむ事ができました。
今日いただいたのは、
◯ウィークデイランチコース 3700円
◯イギリス産エルダーフラワーのジュース 950円
また伺います。
2024/01/24 更新
2022/02 訪問
デザートワゴン
ランチで何度か訪問しています。
ホワイトとブルーを基調とした清潔感のある内装です。
テーブルの間隔も広くとられているため開放感があり、ゆっくりと落ち着いて食事ができます。
こちらのレストランのお気に入りは、ランチコースの〆のデザートのワゴンサービス。
季節ごとに可愛らしい装飾をされたワゴンで、可愛いデザートが運ばれてきます。
見ているだけでも楽しいですし、選ぶのもワクワク楽しいです。ずっと続けて欲しいサービスです。
お料理もパンも美味しいです。
しばらく訪問していませんが、また機会をみて行きたいと思います。
2023/12/09 更新
久しぶりに伺いました。いただいたのは、
◯グレイスコース 4500円
⚫︎秋の装い 自家製パテ・ド・カンパーニュ
⚫︎かぼちゃのポタージュ風味豊かなフランス栗パウダーと共に
⚫︎鮮魚のポワレ(本日は石巻産の真鯛)
⚫︎シェフパティシエのスペシャリテ ~ワゴンサービス~
⚫︎仙台国際ホテルオリジナルティー“杜の馨”
⚫︎ホテルメイドのパン
安定の美味しいフレンチコースです。
すべて美味しかったのですが、メインの宮城県産真鯛のふんわり柔らかな身が印象的で、ボリュームもあって大満足でした。
今回はデザートの前にもうお腹がいっぱいで。
デザートは数個かなと思っていましたが、運ばれてきたデザートワゴンのラインナップがどれも魅力的で…悩んで結局今回も全種類頂いてしまいました。
金木犀の香りがするパンナコッタオランジュや、季節のイチジクがのったチャイ・エ・フィグが素敵でした。
それから、ホテルのオリジナルティーがいい香りで爽やかで美味しいです。
マリーゴールドや緑茶、ミントなどがブレンドされているそう。マリーゴールドの華やかで優しい香りに癒されました。
以前はオリジナルティーの販売もしていて好評だったそうなのですが、今はしていないそうです、残念。
スタッフの方も親切で、居心地の良いお店でした。
ご馳走様でした。