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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
こだわり感じる一杯を。
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2026/01/17 更新
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休日13時頃2名で来店。待ちはゼロ。
券売機で購入後カウンターへ。(ソファ席満席)
金沢駅あたりで用事を済ませ、まあ行けるだろうと歩いてきましたが、やはり割と距離ありました…
おおよそ50分は歩いたかなと。風吹く中の長距離、着いたらまあ準備万端のお腹。笑
☆食べたもの
・特製能登塩
・無添加餃子 5個
らーめん巡りなどをしている方々に比べれば本当に浅い知識な自分ですが、ひと口いただき、これはっ！！となりました。お箸止まらなかったです。
基本らーめんはあまり外食しない中での久しぶりの一杯。美味しいのはもちろんなのですが、店主の方のこだわりを感じます。化学調味料に頼らないならではの素材の旨みが、お出汁ひと口で体に染み渡る…！特にチャーシューと卵は、柔らかすぎないのにとろみを感じ絶品でした。
餃子も5個と言わず10個頼めば良かった…。ジューシーでいて、でも油っぽくなくて食べやすい。
食後はかなり満腹感はありつつも胃もたれはせず。ありがたい！笑
私自身外食時、原料に関してはそこまでこだわってはいない方なのですが、なんだかんだ"無添加"と聞くと安心しますね。
とまあ、らーめん大の初心者な私からでした。
説明下手でも悪しからず…。
ごちそうさまでした。