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昼の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメン上で踊る小柄で上質なコース料理
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特製醤油Soba
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醤油Soba
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特製皿
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スープを飲み干すと底には創業者の名前が
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2025/03/15 更新
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お昼時の代々木上原。以前から気になっていたこちらのお店。行列もなかったので寄ってみました。
エントランスの階段を降りたところに券売機。食券を手に取るのとほぼ同時に、店内からスタッフがドアを開けて「いらっしゃいませ」とお出迎え。
お店の内装はスタイリッシュな黒を基調に、国旗を想起させる赤と白を配して、なかなかおしゃれです。
この日は初訪問だったので、「特製醤油Soba」をお願いしました。
先に「醤油Soba」が届き、すぐに「特製皿」。ラーメンはスープも麺も評判どおりの美味しさですが、それ以上に魅力的なのが、多種多様なトッピングの品々。「醤油Soba」にすでに置かれている数種のチャーシューにはキノコ類のクリームソースやトリュフとバルサミコ酢のソースが添えられて、贅沢な味わい。「特製皿」にも、ポーク、ビーフ、エッグのみならず、彩りのよい野菜類まで。しかもソースやスパイスもすべてが緻密に作られていて、一口ひとくちが驚きの連続。さりげなくイチジクのコンポートまで置かれていて、まるでコース料理をいただいたような気分になりました。ただ、一つひとつがほぼひとくちずつですから、「もう少し食べたい」という気持ちも残ったのですが……。
そんな気分でスープを飲み干すと、丼の底に現れたのは早逝した創業者のお名前。思わず両手を合わせて「ご馳走さまでした」と、頭を下げる私でした。