60回
2024/12 訪問
マトンカレー、魚のフライ、バジ
今回のバングラデシュカレーセットは、マトンカレー、魚❨カマス?❩のフライ、バジ、ロティ、ライス、サラダ、ミントチャイです。
一口にマトンカレーと言っても、レギュラーメニューのマトンカレーとは別物なのはもちろん、土曜日のバングラデシュカレーセットとして出てくるマトンカレーも日によってタイプが異なります。今回のは、ネパール料理のカシコマスに近い、さらりとしたスープタイプです。味は違いますが。
最近、マトンカレーの肉の塊感がすごいです。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
魚のフライ
ライス
バジ
ロティ
マトンカレー
マトンカレー
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
魚のフライ
ライス
バジ
ロティ
マトンカレー
マトンカレー
ミントチャイ
ミントチャイ
ミントチャイ
ミントチャイ
サラダ
サラダ
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
2024/12/28 更新
2024/12 訪問
鯖と大根のカレー、チキンカレー、アルボッタ
今週土曜日のバングラデシュカレーセットは、鯖と大根のカレー、チキンカレー、アルボッタ、ライス、ポロタ、サラダ、ミントチャイです。
アルボッタは久しぶり。ライスに良く合いますね。
今回のチキンカレーはブナ❨ドライ❩タイプ。
今回の主役は鯖と大根のカレー。スパイス感は控えめ、あっさりした、やや透明感のあるスープです。これもライスに良く合います。聞くところによると材料は鯖、トマト、ダイコン、タマネギ、クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラと至ってシンプルですが、仮に同じ材料を使っても同じものを作れる気はしませんね。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
アルボッタ
ライス
チキンカレー
鯖と大根のカレー
ポロタ
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
アルボッタ
ライス
チキンカレー
鯖と大根のカレー
ポロタ
土曜日のバングラデシュカレーセット
ミントチャイ
ミントチャイ
ミントチャイ
ミントチャイ
サラダ
サラダ
サラダ
メニュー
メニュー
2024/12/21 更新
2024/12 訪問
イトヨリとカリフラワーのカレー、マトンカレー
今週の土曜日のバングラデシュカレーセットは、イトヨリとカリフラワーのカレー、マトンカレー、ダル、ライス、ロティ、サラダ、ミントチャイです。
マトンカレーとダルがあるので、魚のカレーは汁気の無いブナタイプかと思いましたが、汁気が無いのはダルの方で、イトヨリとカリフラワーのカレーは汁気の多いタイプでした。
汁気の無いダルはややにんにく強め。
マトンカレーは結構油が浮いているタイプ。今日のマトンは骨少なめで、塊感のあるマトンでした。
今日はライスがすすむカレーが3つもあったので、ライスがいくらあっても足りないですね。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
ライス
ダル
マトンカレー
イトヨリとカリフラワーのカレー
ロティ
ミントチャイ
ミントチャイ
サラダ
サラダ
メニュー
メニュー
2024/12/14 更新
2024/11 訪問
鯖と大根のカレー、マトンカレー、ダルボッタ
今週の土曜日のバングラデシュカレーセットは、鯖と大根のカレー、マトンカレー、ダルボッタ、ライス、ポロタ、サラダ、ミントチャイです。最近割とマトンカレーが多い気がします。
ロタの魚のカレーは、ドライなタイプ、濃度が高くスパイス感が強いタイプ等色々ありますが、今日のは自分が特に好きな、汁気が多く割とあっさりしてるタイプです。
マトンカレーは骨付き羊肉入りですが、骨の切断面が鋭いので注意。
ダルボッタはダル❨豆❩のマッシュにマスタードオイル、青唐辛子、玉ねぎ、塩で味つけしたもので、適度な辛味と塩味でご飯が進みます。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
ライス
ダルボッタ
ポロタ
鯖と大根のカレー
マトンカレー
ミントチャイ
ミントチャイ
サラダ
サラダ
メニュー
メニュー
メニュー
2024/12/01 更新
2024/10 訪問
今日は大人気のキスリの回
今回は大人気のキスリの回です。
基本的にビリヤニやプラオといった炊き込みご飯系のメニューは日曜日の枠なのですが、このキスリはなぜか土曜日のバングラデシュカレーセットの枠です。
タイプとしてはブナキスリと呼ばれるドライなタイプで、スパイスの味がしますが、ビリヤニほど強い味が付いているわけではなく、比較的あっさりです。あっさり味なのでカレーをかけて食べても良いのかもしれませんが、個人的にはそのまま味わうことをおすすめします。
今日のビーフキーマカレーはジャガイモの甘さとのバランスをとるため、わりかし辛めです。
魚のフライはじっくり揚げてあるので、背骨以外は食べられそうです。
道路を挟んだ斜め向かいにコインパーキングが出来ました。9台分しかありませんが、そう都会料金でもないので空いていれば利用出来そうです。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
魚のフライ
キスリ
カボチャのバジ
ジャガイモ入りビーフキーマカレー
ロティ
土曜日のバングラデシュカレーセット
魚のフライ
ミントチャイ
サラダ
サラダ
メニュー
メニュー
斜め向かいにコインパーキングが出来ました
2024/11/03 更新
2024/10 訪問
マトンとジャガイモのカレー、メバルのカレー
今回も土曜日のバングラデシュカレーセットです。
今週のラインナップは、マトンとジャガイモのカレー、メバルのカレー、バジ、ライス、ポロタ、サラダ、ミントチャイです。
グレイビーはチキンカレーでも時々出てくるタイプですが、このお店のバングラデシュカレーセットでマトンは案外珍しいですね。
今週の魚のカレーはメバルのカレーで、かなりドライなタイプです。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
ライス
バジ
マトンとジャガイモのカレー
マトンとジャガイモのカレー
メバルのカレー
メバルのカレー
ポロタ
メバルのカレー
ライスのおかわり
ミントチャイ
ミントチャイ
サラダ
サラダ
看板
外観
2024/10/20 更新
2024/10 訪問
鯖とひょうたんのカレー、チキンカレー、バジ
今週の土曜日のバングラデシュカレーセットは、鯖とひょうたんのカレー、チキンカレー、バジ、ライス、ロティ、サラダ、そしてミントチャイです。
鯖とひょうたんのカレーは赤いけど透明感があって、辛いけどスパイス感は弱めなタイプのスープです。食用のひょうたんは冬瓜に似ています。普通皆さんがイメージするカレーからは最も遠いタイプですが、美味い。そもそもカレーと呼ぶのは余り適切ではないような…
今回のチキンカレーは手羽元使用の割とドライなタイプです。
バジはスパイス感控えめで、普通の野菜炒めみたいです。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
ライス
バジ
鯖とひょうたんのカレー
鯖とひょうたんのカレー
チキンカレー
ロティ
鯖とひょうたんのカレー
鯖とひょうたんのカレー
鯖とひょうたんのカレー
チキンカレー
ライスのおかわり
ミントチャイ
ミントチャイ
サラダ
サラダ
メニュー
メニュー
2024/10/12 更新
2024/10 訪問
カマスのカレー、ダル、アルボッタ、チキンティッカ
ちょっと久しぶりの、土曜日のバングラデシュカレーセットです。
今回のメニューはカマスのカレー、ダル、アルボッタ、チキンティッカ、そしてポロタ、ライス、サラダ、ミントチャイです。
カマスのカレーは汁気の少ないタイプです。
ダルは青唐辛子が入っていていつもよりやや辛め。
アルボッタは絶妙な辛味と塩加減で、やはりライスに良く合うおかずですね。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
ダル
カマスのカレー
チキンティッカ
アルボッタ
ポロタ
カマスのカレー
ライスのおかわり
ミントチャイ
サラダ
サラダ
メニュー
メニュー
2024/10/06 更新
2024/09 訪問
魚のから揚げ、チキンカレー、ダル
ちょっと久しぶりの土曜日のバングラデシュカレーセットです。
今回のメニューは、魚のから揚げ、チキンカレー、ダル、ライス、ポロタ、サラダ、ミントチャイです。
今日のチキンカレーは、いわゆるブナと呼ばれるタイプで、汁気がほぼありません。ダルはいつもより塩、にんにく控えめの優しい味わいです。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
魚のから揚げ
チキンカレー
ダル
ポロタ
ミントチャイ
ミントチャイ
チーズナン
レギュラーメニューのチキンカレー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
2024/09/21 更新
2024/08 訪問
鯖のカレー、ダル、アルボッタ
今週の土曜日のバングラデシュカレーセットは、鯖のカレー、ダル、アルボッタ、ライス、ポロタ、サラダ、ミントチャイです。
鯖のカレーは前回のカンパチのカレーとはまた違ったタイプで、かなり汁気は少なめです。
バングラデシュのダルはカレーと言うよりスープで、豆の濃度はかなり低め、水分多めです。豆以外には、タマネギ、ニンニク、トウガラシ、塩とスパイスくらいのシンプルな味付けですが、これがやたらとライスに合うのです。このタイプのダルが一番好き。
アルボッタもジャガイモ、タマネギ、トウガラシ、マスタードオイル、塩というシンプルな構成ですが、これもマスタードオイルの辛味と塩気が程よく、やたらとライスが無くなります。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
鯖のカレー
ダル
アルボッタ
ライス
ポロタ
土曜日のバングラデシュカレーセット
鯖のカレー
鯖のカレー
アルボッタ
土曜日のバングラデシュカレーセット
鯖のカレー
鯖のカレー
アルボッタ
ライス
ミントチャイ
メニュー
メニュー
2024/08/31 更新
2024/08 訪問
ナスとジャガイモ入りカンパチのカレー、チキンカレー、カボチャのバジ
今週の土曜日のバングラデシュカレーセットは、ナスとジャガイモ入りカンパチのカレー、チキンカレー、カボチャのバジ、ロティ、ライス、ミントチャイ、サラダのセットです。
ロタの魚のカレーは一口に魚のカレーと言っても複数の異なるタイプがあるのですが、今日のは比較的油分少なめ、さらりとしていてやや酸味を感じる、ロタの魚のカレーとしては割とオーソドックスなタイプです。これだけライスに最適化された魚のカレーには、他ではまず出会えませんね。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
ナスとジャガイモ入りカンパチのカレー
チキンカレー
ライス
カボチャのバジ
ロティ
土曜日のバングラデシュカレーセット
ナスとジャガイモ入りカンパチのカレー
チキンカレー
おかわりのライス
ミントチャイ
メニュー
店内
2024/08/24 更新
2024/08 訪問
鯵のカレー、ジャガイモ入りビーフキーマカレー、ダルボッタ
今週も土曜日のバングラデシュカレーセットです。今回は、鯵のカレー、ジャガイモ入りビーフキーマカレー、ダルボッタと、いつもどおりロティ、ライス、サラダ、ミントチャイ。
鯵のカレーはブナと呼ばれるドライなタイプで、じっくり揚げられた鯵のフライが、水分の少ないカレーを纏っています。カレーとはちょっとイメージが違うかも。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
ジャガイモ入りビーフキーマカレー
鯵のカレー
ライス
ダルボッタ
ロティ
鯵のカレー
おかわりのライス
ミントチャイ
サラダ
メニュー
メニュー
2024/08/17 更新
2024/08 訪問
しらすとほうれん草のカレー、しめじ入りチキンカレー、大根のバジ
今日も土曜日のバングラデシュカレーセットです。ロティorポロタはバターで焼いたポロタを選択。ドリンクはいつものミントチャイで。
ちなみに、土曜日はこんな感じのバングラデシュ料理の定食メニューで、日曜日はあっさり目のビリヤニになっています。ビリヤニも美味しいですが、自分は大体土曜日の方にします。
今回の主役はしらすとほうれん草のカレー。シンプルながら他では出会えない逸品で、ご飯がすすみます。しめじ入りチキンカレーもナンカレーのお店の北インド・パキスタン風チキンカレーとは全く別物でこれもライスに最適化されてます。大根のバジは結構唐辛子の辛味があって、これもご飯がすすみます。
ライスが圧倒的に足りないので、今回もライスのおかわり❨無料!❩しました。
食後はいつもどおりメニューに明記されていないミントの葉入りチャイで一服。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
しらすとほうれん草のカレー
しめじ入りチキンカレー
大根のバジ
ライス
ポロタ
土曜日のバングラデシュカレーセット
ミントチャイ
おかわりのライス
メニュー
2024/08/11 更新
2024/08 訪問
黒鯛と茄子とじゃがいものカレー、ダル入りマトンキーマカレー
今週も土曜日のバングラデシュカレーセットです。
今日は黒鯛と茄子とじゃがいものカレー、ダル入りマトンキーマカレー、カボチャのバジと、あとはいつも通りのライス、ロティorポロタとドリンクです。ドリンクはいつも通りミントチャイ、フラットブレッドは久しぶりにロティの方を選びました。
キーマカレーはともかく、魚のカレーの方はおそらく皆さんがカレーと思っているものとは全然違うものですが、これがライスに合うのですよ。
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
黒鯛と茄子とじゃがいものカレー
黒鯛と茄子とじゃがいものカレー
ダル入りマトンキーマカレー
カボチャのバジ
ライス
ロティ
ライスのおかわり
ミントチャイ
ミントチャイ
メニュー
2024/08/03 更新
2024/07 訪問
久しぶりのアルボッタ
今回も土曜日のバングラデシュカレーセットです。今回はダル、魚のフライ、アルボッタ、チキンティッカ、オクラのバジ、ポロタ、ライス、サラダ、ミントチャイのセットです。
バングラデシュ風ポテトサラダとも言えるアルボッタですが、唐辛子、マスタードオイル、たまねぎの適度な辛味と絶妙な塩加減で、最高のごはんのお供です!
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
土曜日のバングラデシュカレーセット
ダル
アルボッタ
チキンティッカ
オクラのバジ
魚のフライ
ポロタ
ライス
ミントチャイ
メニュー
2024/07/27 更新
2024/06 訪問
土日はバングラデシュ料理!
土曜日はバングラデシュ料理の週替わり定食。日曜日はビリヤニ、プラオ、キチュリ等の炊き込みご飯類。土曜日の定食メニューが特にオススメ。バングラ料理は米、豆、魚、野菜中心、スパイス感も控え目のやさしい味で日本人の口にもよく合います。マスタードオイルのツンとくる感じは特徴的ですが。
チキンカレーもダルも、ナンに合う北インドカレーのそれとは全く異なる、さらりとしたやさしい味のライスに合うタイプで、他ではなかなか出会うことが出来ません。
副菜の中でも、特におすすめなのが、時々出てくるアル(ジャガイモ)ボッタです。生タマネギと唐辛子とマスタードオイルの辛みと程よい塩味が効いた、バングラデシュ風のポテトサラダなのですが、これがライスとの相性抜群で、炭水化物×炭水化物(笑)なのにご飯がすすみます。
ロティorポロタが付いてきますが、基本的に猛烈にライスに合うカレーとおかずばかりなので、最初からライス大盛りだけにしてもらいたいくらいです。ライスのおかわりは出来ますが。ちなみに、ロティはナンと違って全粒粉使用で全く膨らんでいない薄焼きパンで、ポロタはこれにバターを使ったものです。カロリーが気になる人にはロティですが、ポロタの方がバターのコク、甘味が加わって正直美味しいです。ライスはバスマティライスと日本米の程よいブレンド。
メニューには明記されていませんが、ホットチャイはスパイスなしのチャイと、ミントチャイが選べます。店主のこだわりでスパイスではなくミントの葉を入れていますが、断然ミントチャイがおすすめです。
平日は普通によくあるインドカレーとナンとタンドリーチキンのお店。
シェフは例の地面から生えてるベンガル地方の包丁ではなく、普通に出刃包丁で魚捌いてます。
土曜日のバングラデシュカレーセット
たまごのボッタ
ニギスのカレー
ダル
ミントチャイ
メニュー
土曜日のバングラデシュカレーセット
ダル
真鯛のカレー
土曜日のバングラデシュカレーセット
たまごのボッタ
ビーフキーマカレー
鯖とユウガオのカレー
プレーンナン
2024/06/15 更新
今週の土曜日のバングラデシュカレーセットは、ビーフハリーム、サバのカレー、大根の葉のバジ、ライス、ポロタ、サラダ、ミントチャイです。
久しぶりの濃厚なビーフハリームは、結構パクチーを感じます。
サバのカレーはタマネギでやや甘めの、水分の無い、オイルを纏っているタイプです。