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ひつまぶし(上)
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ひつまぶし(上)
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奥美濃古地鶏 手羽先のスパイシー唐揚げ
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ウィスキーラフロイグ ハイボール
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1杯目は そのままでいただきました
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2杯目は、薬味を乗せて
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3杯目はお出汁にあられなどを乗せて
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お吸物
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だし巻き玉子
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鰻ざく
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サービスのお漬物
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食後の煎茶
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ひつまぶしの食べ方
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ペアリングメニュー
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ペアリングメニュー
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料理メニュー
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料理メニュー
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料理メニュー
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ドリンクメニュー
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内観
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外観
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外観 看板
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外観 入り口
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10月三連休の初日に末広町に店を構える鰻の美濃金 神田店さんに初めて訪問しました。
地下鉄銀座線末広町駅から徒歩1分の場所にお店はあり、大変アクセスが良いです。
この日は冷たい雨の降る日でお店までの移動時間が短いので助かりました♪
お店は予約していましたので、名前を告げて半個室の部屋に案内されました。
着席しますとすぐに暖かいお茶を出して下さいました、寒い日ですので体が温まり、とてもありがたいです。
オーダーはモバイルからとの案内がありましたので、料理とドリンクを選び、同僚と私は2人揃ってウィスキーラフロイグのハイボールで乾杯！
◉ ウィスキーラフロイグ ハイボール
しかし、ラフロイグが提供されているお店は珍しいですね。同僚はハイボールにしては勿体無いかもとロックにするかハイボールにするか暫し悩んでいました笑
◆料理
＊ひつまぶし(上)
＊奥美濃古地鶏 手羽先のスパイシー唐揚げ
◆ドリンク
＊ウィスキーラフロイグ ハイボール
◎ひつまぶし(上)
⚪︎ひつまぶし
15分程での提供でした、大変早いです。
運ばれて来た大きなお盆にはひつまぶし、お吸物、だし巻き玉子に鰻ざく、お漬物のラインナップです♪
ひつまぶしの食べ方はテーブルに案内があってそれを参考にいただきました。
1杯目は、そのままで
2杯目は、ねぎやわさび、海苔をかけて
3杯目は、出汁をかけてあられを乗せて
4杯目は、1から3杯目で気に入った食べ方で
私割と素直なので書いてある順番どおりにいただきました^_^
こちらのうなぎは蒸さずに焼き切る関西風のサクッ、パリッ、ふわの食感が楽しめます。
私は圧倒的にに関西風の焼きが好みでしたので、この食感が味わえて嬉しさが溢れて来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)
4杯に分けてひつまぶしをいただきましたが、どれも美味しいので甲乙付け難いところでしたけど、2杯目の薬味を乗せていただいたのが良かったです。
それから4杯目はお店自家製の山椒をたっぷり振りかけていただきましたが、山椒の香りと痺れが堪りませんでした。この痺れ具合もとても気に入りました。
⚪︎鰻ざく
小鉢にきゅうりとうなぎが。少量ではありますが、別で注文せずにいただけるのがお得に感じます。
程よい酸味がさっぱりとしてとても良い箸休めとなりました(*´꒳`*)
⚪︎だし巻き玉子
鰻巻きでは無く、敢えてのだし巻き玉子ですが、うなぎがしっかりしたタレの味わいがありますから寧ろノーマルな玉子焼きの方が好きかもです。
⚪︎お吸物
肝吸いでないのもうなぎに集中出来るので良かったです。スッキリした味わいで口の中をリセットする役目もありましたね。
◎奥美濃古地鶏 手羽先のスパイシー唐揚げ
一品料理として別発注したものです。
数量限定とありましたので思わずオーダーしてしまいました笑
手羽先には沢山の香辛料がまとわれていて、とてもスパイシーな唐揚げでした。
うなぎだけでも満足なのに更にこのスパイシーな唐揚げで食欲が掻き立てられました♪
食後は煎茶とうなぎを模したアメがもてなされました。ほっと落ち着きます^_^
約1時間程の滞在でしたが、半個室で落ち着いて食事を摂ることが出来ました。
店内は清潔感に溢れていますし、照明も程良く落とされていたので時間の経過を思わず忘れてしまう程です。
3連休の初日が心が豊かになる会食となりました。
さあ明日もお休みですから少し散歩がてら上野へ行って続きを楽しみましょう♪
ご馳走様でした！