「つけ麺」で検索しました。
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特上塩らぁめん 【メモ】ちょーーー美味い! 貝出汁つよめ。トッピング全て美味しい。 器もあたたかみがある、かわいい!
2024/09訪問
1回
特製中華そば(塩)+大盛り 【メモ】日曜21時前、並び11名ほど、、回転は良い方! 鶏ベースの激うまスープ!昆布、鰹?も入ってるのかな?バランス良く完成されている!! 極太平打ち麺うまー! マキシマムこいたまごの味玉も抜群に美味!特製出汁に漬け昆布をかぶせて漬けているらしい(インスタ見た)ワンタンもメンマも良し!! チャーシューは普通でした、、 釜玉油そば 【メモ】気になっていたお店。夜来店なので夜限定の油そばを。久しぶりの油そば。 次は中華そばにしよう! 見た目のインパクト良し。 極太わしわし麺うまー!!! 麺の下に角切りチャーシュー、太メンマ、海苔あり。 一口目、そんなに濃くない! だんだん濃く感じる。味変でガリマヨ、揚げニンニク投入!ガリマヨ正解!! 揚げはずっと口の中がガーリックになってる。美味しいんだけど、!
2025/02訪問
2回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
早稲田(メトロ)、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
2024/02訪問
1回
近所の名店!!
2025/11訪問
6回
白トリュフ香るクリーミーな鶏白湯スープ
2025/07訪問
1回
つけめん並200g あつ盛 特選全部乗せ 焼売・味玉バージョン 【メモ】つけ麺で有名な『中華蕎麦とみ田』さんに。 普段つけ麺はほぼ食べないが、、 とても清潔感があり綺麗な店内。 温かいおしぼりは袋を開けて出してくれる。 お水は、まん丸ツルツル氷が入っている。 作業を見ていて、ものすごいこだわりと丁寧さ。 濃厚なドロドロスープは魚介豚骨、中には短冊メンマ。 麺は太めの中太、もっちもち! なんといってもチャーシュー、5部位、5調理。 どれも美味いがオススメは肉付やわらか軟骨! でか焼売もうまし! ラーメン店というかレストランだった。 かしこまっていてあんまり落ち着いて食べれない笑 背筋伸びる。
2025/05訪問
1回
あっさり鶏そば+味玉+替玉 【メモ】平日22時頃、並びなし、店内は混みめ。 退店時、並びあり。 遅い時間までやってるのが良い! 再訪。以前は濃厚。 澄んだスープ、鶏の旨みが濃いがあっさり! 味変で付く柚子胡椒もいいパンチになる。 自家製の細麺は歯でしっかり麺を感じられて美味しい! 鶏チャーシューは低温調理を炙った感じで柔らかく良き! 青ねぎ、白ねぎ、細切りメンマも良し! 特製が無く好きなトッピングを追加できる。 あっさり単品で780円!味玉+替玉でも1000円ぴったり! 味はもちろんだがコスパも良い店!!
2025/04訪問
2回
特製烏賊干鶏白湯そば 【メモ】再訪。今回は烏賊出汁の鶏白湯! 強すぎないイカ感、だけどちゃんとイカを感じる! 初めて食べる味!美味い!8割ほどスープを飲んでしまった! 麺も好みのパツパツ麺! 鶏チャーシューも柔らかく、味玉も高レベル! 煮干しも良いがイカも良い! 特製平子煮干そば 【メモ】金曜21時過ぎ、並びなし、満席、待ち3分ほど。場所は分かりづらく、一回通り過ぎた。 あっさり煮干しスープ。少し甘みも感じた。 ストレートパツパツ細麺。うまい。 チャーシューはかため、味はしっかり! ひょろひょろメンマ。 味玉も卵黄とろとろでしみしみで良き。
2025/04訪問
2回
特製背脂煮干(醤油)+麺大盛り 【メモ】閉店10分前、ごめんなさい。暖簾を片付けてたところ、大丈夫とのことで。 えぐみ、苦味のないあっさり旨味煮干しスープ。たが少ししょっぱいと感じた。 麺は中太ちぢれ麺。 背脂のこってり感と刻み玉葱のサッパリ感良し! スープでふやけた岩のりと良き。
2025/02訪問
1回
復活の名店!