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昼の点数：4.4
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料理・味 4.5
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク2.5 ］
上タン上等！これはたまらん旨さ。
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牛タン焼き。旨いっす。
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ねぎまぶし、山クラゲがコリコリ
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白菜の浅漬け
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黄色のテールスープ、まったりです。
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2025/02/08 更新
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上タン焼きとねぎまぶし定食1280円 麦飯 牛テールスープ付+麦飯大盛50円。
肉の本丸、上タン、美味しいですよ。そのもっちりした肉はたっぷりの噛みごたえ。噛めば噛むほど味が滲み出てくる良いもので、流石は上タンと名乗るだけの事はある。味噌を塗ってもいいね、バチクソ旨いです。
ねぎまぶしは不発。タンは薄い細切り、葱と混じって生きるはずが、相性が宜しく無く肉の味が前面に出て来ない。コリコリした山クラゲが入って気取ってはいるがいまいち、やはりタンは厚い方がいい。
人参付き白菜の浅漬けがおまけ。
牛テールスープは黄色スープ、玉子でとじているのかまったり。ポンっと沈んでいた肉は柔らかく、テールの旨みがストレートに伝わってくるもの。