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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.5
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク 1.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気2.5
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| CP2.0
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| 酒・ドリンク1.0 ］
軟々蒸鶏の旨味を上げるタレの凄み。
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鶏肉の醬油麹蒸し、麹のタレがよい味。
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そーめん南瓜、それほど甘くない。
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生味噌けんちん
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大根煮物でやんす。
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2025/09/17 更新
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鶏肉の醬油麹蒸し膳1540円。御飯 味噌汁 小鉢2皿付。
蒸し鶏だけあって、けっこうな柔らかさ。あっさりながら、濃厚な醬油麹の穀物タレが程よく馴染み、肉の旨味をうまく引き出しジューシー。付け合せのサラダはレタスと春菊の麹ゴマドレッシング、このドレッシングも味わい深い。
味噌汁は生味噌のけんちん、大根、人参、玉葱、木綿豆腐、生味噌は香りが良いと聞くが噂ほどではない、パンチ無く薄味。
そーめん南瓜のサラダの小鉢は冠に葱添え、南瓜ほど甘くなく、珍しい野菜だけあって特別感がある。
もう一皿は大根の煮物。出汁の染み込みが足らん気もするが、旨いでやんす。