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昼の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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やっとワンチャン実現@麺屋ルリカケス
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2025/07/06 更新
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週末の14:00頃、妻と二人で遅めのランチにといつも並んでいる人気店を覗いてみる
これまでもお休みだったことも何度かあり、待ち列がない店頭をワンチャン願って覗いてみると営業中！
早速、入店、券売機で特製醤油そばと塩そば、ハートランドを仕込む（麺は細麺、手揉み中太麺、太麺が選択できます）
ビールのお供にチャーシュー、鶏肉、メンマの盛り合わせが出され、身体と喉を冷ましながら待つこと7-8分（ワンオペですが、手際、効率よく着丼）
出汁の濃厚な風味と醤油の味が際立ったスープとツルツルと喉越しのよい手揉み中太麺は、すすった時に身体に迎え入れる麺とスープの味わい、鼻に抜ける出汁、醤油の香りのバランスがとてもいい
COEDOビールを追加
トッピングであるチャーシュー、解された鶏肉、メンマの細切り、錦糸卵もそれぞれの味、歯応えを楽しめます
瞬時に完食となり、和え玉に行くか迷いながら、COEDOビールを楽しみつつ、妻の塩そばを少し摘み食い
塩そばもまろやかな塩が出汁に負けることなく主張しており、中太手もみ麺、鶏肉団子やワンタンとの相性もよく完成度の高いラーメンです
とても美味しくいただきました、ご馳走様でした！