hornets1211さんが投稿した鮨 なかにし(東京/笹塚)の口コミ詳細

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hornets1211の美味しいお店の旅

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鮨 なかにし笹塚、代田橋、東北沢/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

笹塚で銀座の味をハイコスパで味わえる!

渋谷区笹塚駅から徒歩5分くらいのひっそりとした隠れ家的なお寿司屋「鮨なかにし」長年銀座の老舗寿司店で修行後上海の寿司店で板長をされた後に独立されたオーナーであり大将の中西氏が握る本格江戸前寿司が食べられます!
江戸前寿司とあってどのお寿司も一つ一つのお寿司に丁寧な仕事がされていてどれも大変美味しいお寿司でした!

今回は握りコースでとにかくお寿司オンリーのコースを注文!
コハダにはじまりアオリイカ、赤貝、アジ、甘鯛、赤身、大トロ、あん肝西瓜奈良漬、椎茸、ブリしゃぶ、穴子などなど。
やっぱりマグロは大間産を使用するなど仕入れるネタにこだわり銀座のお店なら3倍くらいするんではないかっていうくらい良いネタを提供してくれました!
中でも椎茸のお寿司がまるでアワビのような感じでちょっと驚きました!
ふわふわに煮た穴子も〆の卵焼きも美味しくてどこまで行っても江戸前の仕事でした!
これで1人12980円はハイコスパすぎでしょう!
商売っ気がない美味い鮨を提供することにこだわる中西氏に脱帽です!

また東京に来た際は寄りたいお店が一軒見つかりました!ご馳走様でした!


2024/12/22 更新

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