-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501187","content_type":"ReviewImage","content_id":327501187,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501196","content_type":"ReviewImage","content_id":327501196,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501203","content_type":"ReviewImage","content_id":327501203,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501210","content_type":"ReviewImage","content_id":327501210,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501216","content_type":"ReviewImage","content_id":327501216,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501221","content_type":"ReviewImage","content_id":327501221,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501224 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501224","content_type":"ReviewImage","content_id":327501224,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501226","content_type":"ReviewImage","content_id":327501226,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501230 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501230","content_type":"ReviewImage","content_id":327501230,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501232","content_type":"ReviewImage","content_id":327501232,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501236 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501236","content_type":"ReviewImage","content_id":327501236,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501244","content_type":"ReviewImage","content_id":327501244,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501250","content_type":"ReviewImage","content_id":327501250,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501255","content_type":"ReviewImage","content_id":327501255,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501259","content_type":"ReviewImage","content_id":327501259,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501263 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501263","content_type":"ReviewImage","content_id":327501263,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501265","content_type":"ReviewImage","content_id":327501265,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501269","content_type":"ReviewImage","content_id":327501269,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501273","content_type":"ReviewImage","content_id":327501273,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501280","content_type":"ReviewImage","content_id":327501280,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501282","content_type":"ReviewImage","content_id":327501282,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501300","content_type":"ReviewImage","content_id":327501300,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501306 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501306","content_type":"ReviewImage","content_id":327501306,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-327501311 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-327501311","content_type":"ReviewImage","content_id":327501311,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
たまたま仙台に行く機会があり
せっかく行くなら美味しいものを食べたいと思い
お店探しをしていたところ
Instagramで最近オープンしたこちらのお店が
話題になっているのを見つけて
伺ってみることにしました。
Order menu
・あごだしで仕上げたおでんじゃがいものポテサラ 660yen
・ミズイカの刺身 1078yen
・本マグロのトロたく 1650yen
・五島牛のうにくドック 1320yen
・五島の海と畑のステンドガラス 1650yen
・秋刀魚と茄子の春巻き 715yen
・長崎対馬産 大穴子の天ぷら 1650yen
・森のレバ刺し 605yen
・生アジフライ 990yen
・対馬産煮穴子とだし巻きの土鍋ご飯 2960yen
・かんころ餅とバニラアイス 550yen
・リッチハイボール 580yen
⬜︎お通し
茎わかめ？のドレッシングと
椿オイルのサラダがお通しで
これ本当にお通しなの？と思うくらい
具材豊富なサラダでした。
カブ、ゆでたまご、赤と黄色のプチトマト、
レタス、紫キャベツ？
スナップエンドウ、パプリカが入っていて
上からはフライドオニオン？がかかっていて
彩りも豊かでした。
さっぱりあっさりなサラダで
ドレッシングの酸味感もほどよく
美味しくいただきました。
⬜︎長崎対馬産 大穴子の天ぷら
大葉とししとうの天ぷらも添えてある
梅肉ソースでいただく穴子の天ぷらで
ししとうは苦味の加減が程よく
大葉は薄さと塩気、
軽めのパリパリ感が美味しく
穴子は梅肉ソースでいただくのは初めてでしたが
ふわふわで軽い食感の身と衣のサクッと感、
梅肉の酸っぱさと脂感がマッチしていて
揚げ物なのに重たさがなかったです。
⬜︎森のレバ刺
あみたけというキノコを使ったおつまみで
口に入れた時のレバ刺し特有の
舌触りツヤっとした食感がまさにレバーで
特に味付けがレバ刺しの
胡麻油や香ばした感じそのままの味付けで
何も言われなかったら
レバーと思い込んでしまいそうでびっくりでした。
⬜︎あごだしで仕上げたおでんじゃがいものポテサラ
ポテトサラダって居酒屋でも定番メニューで
お店によって試行錯誤してるので
各店舗によって違うものにしつつ
似てしまうことが多いメニューだなと
思っているのですが
ここのポテサラは本当に
味わいの面でも食感の面でも
一味違っていてジャガイモの適度に潰した
トロッと感と角切り部分の食感を感じられる
ほくっと感、そこに揚げ物？なのか
サクシュワッとしたポテサラで感じたことのない
新食感があったのが斬新でした。
また、結構マヨネーズの濃い感じを
ガツンと感じるポテサラのお店が多い中で
ここはあごだし仕立ての
おでんの出汁を使ってることで
優しい味わいになっていて
どことなく味わいからも和を感じられて
本当に美味しかったです。
⬜︎ミズイカの刺身
平たい銀のお皿に
黒のイカ墨のソースとと
緑の抹茶ソースで彩られた
見た目もこだわり感じる一品でした。
粗塩やすだち
コリッとした食感と
噛んだ時のプリツヤっと感、
舌触りのねっとり感もあり
そこにイカ墨のソースと
粗塩の塩梅がとても良かったです。
⬜︎本マグロのトロたく
やま幸産のマグロを使ったトロたくで
トロとマグロの切り身、
ねぎ？っぽい緑が入った
彩りも豊かなトロたくで
たくあんが甘くてコリシャキッとした食感で
マグロの甘みがあってとろとろした柔らかさが
絶妙なバランスでした。
⬜︎秋刀魚と茄子の春巻き
予想よりもしっかり太さも
ボリューム感がある春巻きで銀杏？の揚げ物と
バジル系のソース？が添えられていました。
歯を入れた時のパリパリ、
カリカリな春巻きの皮と
噛んだときの具材の秋刀魚の脂の
ジュワッとした旨みと風味をとても感じました。
ソースの相性もよくて
他にはない春巻きだなと思いました。
⬜︎五島牛のうにくドック
日本でもかなり希少な
五島牛を使ったうにくドックで
木の容器に入った高級感もある見た目で
雲丹たっぷりで海苔の香りが良くて
お肉自体にも何もつけなくて
しっかり味付けされていて
お肉とウニの甘みを濃く感じる一品でした。
⬜︎五島の海と畑のステンドガラス
これはインスタで見て何このメニュー！？と
気になっていたメニューでした。
青、緑、黄色っぽい半透明なステンドガラスを
模したぷるっとした食感のものの下に
海老とトマトとさつまいも、
キビナゴ、赤身っぽい魚のお刺身、
いか、かぶなど具材がたっぷり隠されていて
それぞれの具材の旨みと甘み
上のとろとろステンドグラスの
出汁の効いた旨みも美味しかったです。
本当にかなりパッと目を惹くメニューだなと思いました。
⬜︎生アジフライ
かなり大きくカットしたきゅうりと
ゆでたまごで作ったタルタルソースが
たっぷりとかけられたアジフライで
タルタル自体がおつまみ感覚で
いただけるメニューでした。
そこにソースもかけていただきましたが
アジの身の厚みもあり、
ふわふわでサクサクフライと
タルタルの旨みの相性がよかったです。
⬜︎対馬産煮穴子とだし巻きの土鍋ご飯
大きすぎず小さすぎずな
〆にちょうどいい土鍋の大きさで
目の前で蓋を開けてくれるパフォーマンスから
しっかり人数分取り分けまでしてくださりました。
食べられなかったらおにぎりにしてくれるそうで
そこもかなり嬉しいポイントだなと思いました。
蓋を開けた瞬間の香りがすごくよく、
卵のとろとろ感、
お米も少し柔らかめの食感で
固め炊きじゃないからこその
〆としての食べやすさが
ちょうどいいな〜と思いました。
穴子は細かな小骨は気にならないくらい
ほろほろに炊き込まれていて
たくさん食べたはずなのに
まだ全然いけそうと
思えるくらい美味しかったです。
⬜︎お味噌汁
お料理の〆としてクエ出汁の
お味噌汁をいただきました。
クエ出汁風味がかなり効いていて
青海苔？もたくさん入っていました。
味噌感というよりはいい意味で
出汁の味わいがガツンと来るので
飲み終わりには特に
美味しくいただけるお味噌汁でした。
⬜︎かんころ餅とバニラアイス
干し芋を餅にしたというかんころ餅に
バニラアイスに添えたデザートで
かんころ餅はバニラアイスが溶けない程度の
温かさで干し芋独特の風味や甘みをダイレクトに
感じつつ、そこにもちっとした食感が加わる
初めて食べるメニューでした。
かんころ餅は芋本来の甘さを生かしていて
バニラアイスがしっかり甘さがあるので
バランスも取れていて美味しかったです。
どれも味だけじゃなくて
見た目からもこだわりを感じて
食べていて視覚でも楽しむことができました。
和食系の居酒屋さんが大好きなので
本当に気になるメニューばかりで
大満足なお店でした。
ご馳走様でした！