3回
2024/08 訪問
仙台で一番お気に入りのパティスリーで今日もとびきりのデザートをゲットです!
桃がまるっと一個!只でさえ美味しい桃がパティシエの手によりとんでもなく美味しくなってます!酸味や雑味がほとんど無くなりクリアで上品な甘さと香りが残った感じです♪♪(๑♡ᴗ♡๑)
ジェラート2種盛り。ピスタチオとジャンドゥージャ(チョコレートとナッツ)
勾当台公園からすぐ。夜8時まで営業は嬉しいです♪
「クレメダンジュ」フランスアンジュ地方の名物デザート。 フリュイルージュのソースを忍ばせた フロマージュブランのふんわりチーズケーキ。みずみずしいチーズを堪能できます♪
甘酸っぱいベリーのソース
いつもワクワクする素敵な店内です
ショーケースより→クリームチーズケーキ
ショーケースより…→桃のタルト
(๑><๑)んまい♪
ジェラートはソロが520円、デュオが560円、トリオが600円です♪(ピスターシュはプラス100円)
白い王冠のようなメレンゲもアクセント。とっても上質なジェラートです♪溶ける前に頂きますよー
2024/08/21 更新
2024/01 訪問
2回目 「お菓子の王様」ガレット・デ・ロワを頂く
仙台の超お気に入りパティスリー再訪。新年のお菓子ガレット・デ・ロワをゲットです!
ガレット・デ・ロワ 12cm 1500円
1人でもペロリと食べれそうな小ぶりサイズが嬉しい♪
生地について「フィユタージュ・アンヴェルセ」と書いてあったので調べてみると…
●フィユタージュ・アンヴェルセとは
「逆さ折りパイ」ともいい、生地の中にシート油脂を折り込む製法の反対で、シート油脂の中に生地を折り込みながらつくるパイです。
外側に油脂の層がくるため、香りが際立つのが特徴です。また、良く浮き上がるため繊細で軽い食感になります。
技術が必要で作るのが難しいぶん、美味しさを存分に味わえるワンランク上のパイ生地です。
ということでした!!
サックサクでバターが上品に香ります。
アーモンドクリームと合わさると本当に美味しいです♪♪
(*´▽`)
パイを型どったフェーブが当たったのはツレの方でした、今日の王様に決定!
まあいつも王様ですが(笑)
他に購入したのは、
「ポリニャック」
「タンドレス」
色鮮やかな芸術的ケーキです♪
ポリニャックはフランス語でミュール=桑の実のフレッシュを纏った珍しい逸品。
奥行きの深い味は、ゆっくり味わいながら楽しめます♪
( *´艸`)
追記→新作「アントワネット」2月購入。
マカロンと果実を2種のクリームのハーモニー、様々な食感を楽しめる逸品です♪
今日も美味しかったです!
(^.^)(-.-)(__)
サイズは大きい物も有りますよー。
ポリニャック。お気に入りの一品
タンドレス。
ガレット・デ・ロワ
ショーケース①
ショーケース②
今年一年も幸運に過ごせますように。
1月末から発売中「アントワネット」アールグレイのクリームが香ります!甘酸っぱいラズベリーなど季節の果実とピンクのマカロンの食感が楽しいガトーです♪素晴らしく美味しいです!
2024/08/22 更新
2023/12 訪問
個人的には仙台でNo.1パティシエさんです♪
Sendai光のページェントを散歩がてら見に行って…
お土産には大好きなカズノリイケダさんのケーキをゲットして帰宅!
どうやら12月はケーキ食べ放題な月だと思っているみたいです(笑)
(*´▽`)
祇園
エリソン
アンタンス
3つともやっぱり美味しかったです!
特にお気に入りはハリネズミくん(*´▽`)
栗とラム酒の香りで大人の美味しさです!
見た目によらず(笑)
今年もクリスマスの勾当台公園は、
クリスマスマーケットとスケートリンクで大盛況!
みんなが楽しそうなので幸せな気分になりました♪
( *´艸`)
祇園
抹茶ムースとマロンが秀逸!中からゴロリと栗が出てきます♪
ワクワクするショーケース
ハリネズミのエリソンくん
コンニチワー
アンタンス。ショコラづくしで味は重いけど濃厚なチョコ好きにはたまらない一品かと!
☆宝石箱☆
保冷バックが素敵なので買いました♪
Sendai christmas market 2023
2024/08/22 更新
薬膳の晩御飯を食べた後。お腹が元気に動き出したのかデザートを欲してきます(笑)おっ!まだギリ間に合うぞ!大好きなカズノリイケダさんへGO!!
C= C= C= C= C= ┌(;・ω・)┘
オーダーはテイクアウトに
「タルトペッシュ」940円(24年8月)
「クレメダンジュ」690円
すぐ食べちゃう
「ジェラート2種」560円
まずはお店前ベンチでジェラートを頂きます!
選んだのはピスタチオとジャンドゥーヤです
ナッツとミルクとチョコレートのハーモニーを存分に堪能出来ました!
道端なのに「美味しいー!」と連発してしまった(笑)
帰宅して頂くのは
桃をまるっと一個使ったパティスリー
これはヤバい……
+。:.゚おぉ(灬º﹃º灬)ぉぉ゚.:。+゚
桃がめっちゃ美味しいんですけど。。
スーパーでも一個600円とかで売ってるので
このレベルに仕上げてあって940円とかもはや安いのではないかと思いました。
流石カズノリイケダさんです♪♪
フルーツを扱う技術が冴え渡る逸品です!!
もう一つはクレメダンジュという
フランスアンジュ地方の名物デザート。
ふわふわの真っ白なクリームチーズの中に
酸味のある赤い果物のソースが入ってます
(,,•д•,,)ンマッ!!
20時まで営業して下っているのがとっても嬉しいです♪
今日も感動しました✨✨
ご馳走さまでしたー
(^.^)(-.-)(__)