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赤い扉が目印です♪
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メインメニューは魚で！ヒラメのデュグレレ風と迷いましたが+500円のアンコウのグラタン。絶品でした。
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美しいアミューズに心踊ります！菜の花や新玉ねぎ、ホタルイカ。旬の食材が美味しいー((*p'∀'q))ﾜｸﾜｸ♬
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シェフはパティシエとしても超一流、目にも鮮やか！この一皿だけでもまた来たくなる絶品スイーツですヽ(´▽｀)ノ✧*。✧
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カリフラワーのブルーテ サーモンのマリネ。カリフラワーのほんのり甘いけどしっかりとした味がサーモンと合わせるとハーモニーです。トリュフもほのかに香ります。
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当時は鯖の入荷がなくてホタテに変更です。一口サイズですがホタテのしっかりとした味です。ワインが欲しくなりますねー(笑)
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アンコウこ内臓や皮が入っていて魚の旨味を満喫出来ます！ｳﾏ━゜+.(・∀・).+゜.━ｲ!!
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香ばしく揚げられたアンコウ
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デザートのスフレフロマージュ！なんだか香るアイスクリームの味が本当に美味しかったです♪
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オプションメニュー追加「洋梨のタルト」300円
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オプションメニュー追加「キャラメリア パッション」500円 ミニリスも大喜びです♪
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こじんまりとした店内は全てにシェフの目が届く空間。カジュアルでリラックスでき居心地が良かったです( *´艸｀)
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ランチメニュー
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輝くGault&Millau掲載店の証
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仙台にいるうちに絶対また来ます！
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食後、岩沼へ来たら必ずお参りする金蛇水神社へ。午前中の雨があがって晴れ渡りました♪気持ちいいー
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ミシュランガイドと双璧をなすフランスのレストランガイドブック「Gault&Millau」ゴエミヨ2023年2024年連続掲載の名店カシュカシュにやっと来ることが出来ました！
予約したのは
月替わり季節のランチコースA 4950円
メイン料理を魚か肉で選択。
選んだのは魚
「アンコウのグラタン」
※料理のコメントは写真で♪
カシュカシュとはフランス語でかくれんぼの意味だそうです
美しい料理に
シェフの工夫が沢山かくれていて
一口一口食べるのが楽しくて
本当に美味しく頂きました
期待を超える体験に大満足です♪
全て美味しかったですが
特にデザートに感動です
(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!!
ついつい追加でオプションメニューのデザートを頼んでしまいました(笑)
食後、午前中の雨が上がり青空
春の気温となり桜も開花を始めます
豊かな時間をありがとうございました♪
また来ます！ご馳走さまでした。
(^.^)(-.-)(__)