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｢ミミ｣ 760円 パティシエのアイディアが冴え渡るマカロンのケーキ
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ハノックさんのサイン
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｢モンブラン｣ 750円 丹波栗の中にはチョコムースとベルガモットがアクセント
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｢キャロットケーキ｣ 630円 スパイスが香ります！
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｢ヴェールムース｣ 700円 まるで苔玉、抹茶ムースのケーキは不思議な体験
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宇治抹茶仕様。海苔のような風味を感じて面白い味でした！
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見てるだけで楽しい、美しい作品
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どれも素晴らしい出来映えのケーキが並ぶショーケース
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顔の見えるプライスカード。推しのパティシエが出来そう
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雪だるまみたいなケーキにも惹かれました
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ベリーとチョコのフェア✨✨
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スタイリッシュなお店
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大阪中崎町。梅田から徒歩圏内に素晴らしいコンセプトのパティスリーがありました。若いパティシエが集まってそれぞれが自由に工夫した素敵なケーキを提供、プライスカードには作った人の顔写真が掲載されています。
本日のオーダーは……
｢ミミ｣ 760円(税別) マカロンのケーキ
｢モンブラン｣ 750円
｢ヴェールムース｣ 700円 抹茶ムース
｢キャロットケーキ｣ 630円
実はInstagramの動画でミミの作成風景を拝見して、これは絶対好きだと思って来店しました！
食べてみての感想は……超美味しい！！
ｳ,ｳﾏ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!✨✨
チョコのガナッシュの中にはアーモンドクリーム。フランボワーズの酸味がしっかり効いていて味を引き締めており素晴らしい調和となっております。複雑な味のケーキが好きなのでストライクでした！！
そしてモンブラン！
もしかしてこっちが１等賞かも( *´艸｀)✨
ミミと同じパティシエが作ってました。
優しい丹波栗のクリームの中にはほうじ茶香るチョコムース。こちらもアクセントにベルガモットのジュレの酸味。サクサクのメレンゲと絡めながら頂くと最高でございます！！
キャロットケーキは3日の日持ちが嬉しい。
スパイス香る逸品です。紅茶と合わせたら最高に美味しかったです！！
そして最後にレビューするのは……
苔玉！……いや違いますww
｢ヴェールムース｣抹茶のムースケーキです
たっぷり宇治抹茶を使っているからか、ほのかに海苔のような風味を感じちゃいました(笑)中にはキャラメルクリームとピンクグレープフルーツのジュレと挑戦的な組み合わせ。
今回は蜂谷パティシエの作品に惚れこみました！！
1つのケーキに色々な味を詰めこんで、でも破綻せず絶妙なハーモニーを奏でています。
色々食べ比べてみて、お気に入りのパティシエを探すのが楽しいかと思います。
またまだ気になるケーキが多すぎるのでまた行きます！！
ご馳走さまでした(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ