この口コミは、こすも0178さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
鰻の概念かわります
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2025/03/15 更新
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３回目の訪問。
沖縄から友達が来て、美味しい鰻食べたいとのリクエストで大杉さんへ。
蒲焼を期待してたんやと思うけど、しゃぶしゃぶ
鴨の陶板焼きとウナしゃぶのコース。
付き出しで出てくるエビ豆、滋賀県の郷土料理なんですかね？
子供の頃はエビのヒゲが歯に刺さるので嫌いやったけど、大人になるとなんて素敵なお酒のアテ。
ウナしゃぶは時間をかけてお店の方が親切丁寧に作ってくれますよー
せっかちさんは中々修行です。
鍋のお野菜の上に浮かべた鰻がゆっ〜くり火が通り少し沈ませてから、まずはわさびたっぷりで、お醤油つけていただきます。
甘いーあまーい！鰻ってこんなに甘いの？？です。
自家製ポン酢も相当美味しい
何回行っても、毎回感動する。
ご馳走様でした。