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麻布十番の静かなエリアに佇む「VinIX（ヴァンイクス）」に行ってきました！
なんとこちら、“銀行”をテーマにした異色の焼肉フレンチ。完全個室で、記念日や特別な日にもぴったり。
この日はお店イチオシの【LATOUR（ラトゥール）】コース（全10皿）を注文！
【コース内容】
• アミューズ：VinIXスカンビーノ（和牛のタルタル）
いきなり和牛のタルタルでスタート。ねっとり濃厚、最初の一口から圧巻です。
• 前菜：鮟鱇のポワレ ベルモットのソース
あんこうがふわっふわ！ソースの香りがエレガントで、ワインが進む…
• スープ：自家製コンソメスープ（サイフォン仕立て）
目の前でサイフォンから注がれる演出にワクワク！旨味が濃厚で滋味深い一杯。
• タン：自家熟成厚切りタンとレモンコンフィ
ぶ厚いタン、でもとろける柔らかさ！レモンの酸味が絶妙なアクセント。
• 逸品：京鴨のロティと韓国梅酢のヴィネーグル
ジューシーな鴨に梅酢の爽やかさが重なって、もう幸せ。
• グリル：フォアグラのグリエと季節の果実
フォアグラとフルーツ、間違いない。濃厚さと甘みのバランス最高。
• グラニテ：季節の香を纏ったグラニテ
ここでさっぱり口直し。香りがふわっと広がる大人のシャーベット。
• メイン：自家熟成黒毛和牛塊肉（80g） ソース・マデイラ
この肉……なんと金庫から登場！演出も味も圧巻。熟成の旨味が凝縮されていて感動。
• デザート：苺のパルフェ／本日の小菓子／コーヒーor紅茶
最後まで抜かりなし。甘さ控えめで上品な〆でした。
コースはすべて絶品。演出も遊び心があって、でも味は本格派。
完全個室でプライベート感も抜群、まさに「体験する焼肉フレンチ」でした！
住所： 東京都港区元麻布1-2-2 ヒルポイント元麻布 B1F
アクセス： 麻布十番駅より徒歩5分
営業時間：
月〜土・祝日・祝前後日 18:00〜23:30（L.O.料理22:30／ドリンク23:00）
日曜 定休