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d09c72のレストランガイド
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d09c72
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1回
夜の点数：5.0
2025/12 訪問
映えや流行りとは無縁の名店
福岡にこんなレベルのお店があったとはステーキを手で焼く？？そんな事前情報もあったのですが鉄板で焼いていますが、世間一般の鉄板焼き店とは全く別モノ、次元が違います。断面見ればわかります。見た目通り繊維の縮みが無いのも噛めば更に分かります。分かる人はこの店の実力が分かると思います。その他メニューのホルモン煮込みや牛丼なども繊細に磨き上げられておりました。それなりのお店なので素材が良いのは当たり前その素材を火入れ、熱で落とすことなく当たり前に良い仕事をするお店です。あと、ブルゴーニュメインにワインのラインナップも値付けも素晴らしいです。
2026/01/12 更新
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日本酒あり
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福岡にこんなレベルのお店があったとは
ステーキを手で焼く？？
そんな事前情報もあったのですが
鉄板で焼いていますが、世間一般の鉄板焼き店
とは全く別モノ、次元が違います。
断面見ればわかります。
見た目通り繊維の縮みが無いのも
噛めば更に分かります。
分かる人はこの店の実力が分かると思います。
その他メニューの
ホルモン煮込みや牛丼なども
繊細に磨き上げられておりました。
それなりのお店なので素材が良いのは当たり前
その素材を火入れ、熱で落とすことなく
当たり前に良い仕事をするお店です。
あと、ブルゴーニュメインに
ワインのラインナップも値付けも素晴らしいです。