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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメンは繊細、炒飯は豪快
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熟成白醤油ラーメン
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熟成醤油ラーメン
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雪崩式あんかけ炒飯（到着）
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雪崩式あんかけ炒飯（発生中）
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雪崩式あんかけ炒飯（完成）
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2025/04/25 更新
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熟成白醤油ラーメンと雪崩式あんかけ炒飯をいただきました。
白醤油ラーメンは包み込むようなやさしいスープですね。出汁の纏まりがよく感じました。全粒粉麺は歯切れがよく食感が好きです。二種類あるチャーシューは鶏はさっぱり、豚はスモーキー。どちらも麺やスープとの相性はばっちりです。黒なるとは初めてでしたが、胡麻の甘みがあり味の深いなるとでした。ネギが二種類乗せられているのも、全体をまとめるアクセントになっていていいなと思いました。
連れが醤油ラーメンを頼んでいたので一口もらいましたが、熟成醤油の方は「僕もいるぜ！」という感じで後からアサリが主張してくるスープですね。三葉が乗っているのが個人的に好きポイントでした。
鉢が深めなので見た目より麺の量は多く感じました。
醤油も白醤油も甲乙つけ難いくらい美味しいです！
雪崩式あんかけ炒飯は見た目のインパクトにつられて頼みましたが、炒飯自体、単品で頼みたいくらい美味しいです。あんかけはとろみは強いですがあっさりしてます。ごろっとしたチャーシューも甘みがあり美味しかったです。
楽しく美味しくいただける炒飯、最高ですね。
味噌ラーメンのごぼみも食べてみたいので、西区に行く際にはまたぜひともお邪魔したいです。
ごちそうさまでした！！！