訳ありパパさんが投稿した鮨仙八(福岡/薬院)の口コミ詳細

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鮨仙八西鉄平尾、薬院、渡辺通/寿司

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

最大の特徴はシャリが独特? 大満足

店の入り口はやや隠れ家的でわかりにくい。
ネットでだいぶ前に予約しました。19:15の予約でしたが、19:10に来ると、他全員来てました。カウンターを囲んでこの字型。
韓国系の方?が2組で、その人たちには英語の魚の説明のラミネートしたのが都度都度配られてた。

全部美味しかったです。メヒカリ一つとっても、すごく大きくて、こんなに大きなメヒカリ食べたことないと思ったし、味ももちろん良かった。赤貝は韓国のが良い?、とても肉厚だった。
一番の特徴は、シャリだと思いました。たいて普通に酢をいれたと言うだけではなく、たくさん酢を入れてるのか、何を入れてるのかわからないけど、独特の処理がされたシャリ。それにどの魚だって合うと言うわけじゃないんだろうけど、出てくるネタ全部とっても絶妙にマッチ。
このシャリのせいで、あんまり食べたことない感じの料理も多く、初めて好きと言う意味では大満足です。

2024/10/27 更新

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