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【感想】
美味しいイタリアンがあると聞いて行ってきました。
フルコースで魚中心に色々頂いたが、特に気に入ったものについて数年感想書きます。
ダイコンの暖かいスープはカラスミやオリーブオイルが仕掛けられており、コースの最初に頂くスープとしてはとても嬉しく食欲を掻き立てます。梅本シェフの最初の一皿はいつも感動します。
次にハマグリのジェノベーゼはバジルの味わいがイタリア現地で食べる本格ジェノベーゼそのものな味わいでした。
この味は日本でお目にかかったのは初めてであり、イタリアでご飯を食べてる感覚を味わえました。バジルとハマグリという組み合わせは逆にイタリアではなさそうな組み合わせですね。
オッソボッコ
こちらも異国情緒を感じる味わい。
肉肉しさを感じ、少し獣感も残っていたがそれがまた海外らしさを感じれてとても美味でした。
パスタもオッソボッコもボリュームが凄く、その点でも凄い満足度でした。
ワインも色々頂いたが、料理に合わせる云々ではなくワインだけで完成するほど美味しいワインの数々でした。
内観はカウンターとテーブル席があり、シェフとの会話やライブ感を楽しむならカウンター、人とゆっくり話すならテーブルがお勧めです。
サービスはもちろん拘りある料理の説明で、ワインのサーブも気持ちの良いものでした。
また是非伺いたいものです。
【食べたもの】
おまかせコース
【プチ情報】
【基準】
★5.0 感動の頂天 常連になりたい
★4.5 極めて感動 再訪必須
★4.0 感動、光るものがある 再訪したい
★3.5 満足 来てよかった
★3.0 普通
★2.5以下 私には合わない
※3.5以上がお勧めです。
味、満足度と値段のバランスがとても重要だと感じており、本音レビューしてます。