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昼の点数：4.1
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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究極の贅沢！おしゃれな海鮮丼と高級魚に大奮発！
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鯨刺し
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ノドグロ刺し
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特上海鮮丼
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クエ刺し
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入り口
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2024/02/16 更新
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[注意]以前非公開にしていた口コミを公開したものです。
GWに水戸、大洗観光を計画し、海鮮を食べようと訪問しました。水戸までは上野から特急で1時間とかなり近場ですので、気軽にアクセスできます。
2人だったので個室席を取りたかったのですが、予約の席は全て埋まってました(残念...)。ですが、当日の席は待てばあるとのことなので一安心。
お店は、併設の鮮魚店が真正面にあるのですが、その脇から入る感じです。高級感のある店内に場違い感を感じました。
今回は値段は書きません。一品料理など、刺身のネタや、値段が変動するようなので、余裕を持って予算を決めると良いです。
注文したのは
・特上海鮮丼(目安¥2800程度)
・鯨刺し
・ノドグロ刺し
・クエ刺し
鯨は僕が好きなので注文しました。臭みがなく、でも鯨の風味が味わえます。食感も良いので満足です(しかもこの中では1番安いです笑)。生姜はつけたければつけると良いですが、無くても大丈夫だと思いました。
ノドグロ刺しは旬ではないですが脂が乗っていて安定の美味しさ。ただ、お寿司屋さんで炙りノドグロを食べるのとでは、(刺身なので)違った風味が味わえ、ぷりぷりした食感も炙りより味わえます。ご存じの方も多いとは思いますが、ノドグロは"旬が無い"と言われるほど、脂のノリが年中良い魚です。迷ったら注文してみてください。
厨房では特上海鮮丼の盛りつけ中、他のお客さんが驚いた様子で店員さんに話しかけていました。海鮮丼だとわからなかったみたいです笑。
そんな特上海鮮丼が到着。名前通り、大トロ、中トロ、ウニ、いくらといった高級ネタもしっかりあります。その他、ご飯の上にはウニ、シメサバ、その他海老、白身魚、タコ、卵焼き、カツオと具沢山な丼(？)です。
カツオの上の薬味はなんとにんにくでした。生姜と合わせるのとどっちでも好きなので嬉しいです。血合いの生臭さなども当然無く、カツオの風味がよく味わえます。タコはプリッとした食感で、シメサバは酢が強すぎなくてちょうど良い。ウニはミョウバンの嫌な感じが無く、ウニの風味がじんわりと感じられました。主役のトロ系も脂のノリはバッチリ。店員さんが海老の剥き方を教えてくれました。海老の頭の下の部分で割るのですが、これが意外と面白かったです。さて、口直しのつもりでガリを食べたのですが、これが素晴らしいです。お魚の比較は難しいのですが、ガリに関しては過去1でした。
もう少し食べたいので追加でクエ刺しを注文しました。カワハギがシーズンじゃないので、小学校の教科書で見たからという謎な動機で頼んでみました。(高級魚って知らなかった)
クエは塩が付いてました。(これ、脂がよく乗ってるやつだ...！)なんて思いながら食べました。脂が乗ってるだけでは無く、コリっとした歯応えもあり、でも白身魚らしい味も味わえる面白い魚です。多分初めて食べたのですが、高級旅亭や高級寿司でも食べてみたくなる味でした。
贅沢な時間はあっという間に終わり、お会計は...
¥10000オーバー！
これは当分節約しないとな...