超！グルメ探訪さんが投稿した麺処にぼし香アソビル店（神奈川/横浜）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺処にぼし香アソビル店横浜、新高島、高島町/ラーメン、日本酒バー

3回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

甘海老とアサリは至高の組み合わせだった...

美味しい・混まない・快適と三拍子揃った横浜の有名店。前回の訪問から時間は経っておりませんが、気になるメニューがあったのでまた来てしまいました！

今回注文したのが
甘海老蕎麦¥1100
浅利とガーリックバターの和え玉¥400
です。

平日14:00前にも関わらず、店内はほぼ満席状態。並んでる人こそいませんでしたが、アソビルにあるお店の中でもここが1番混んでいるはずです。サラリーマンの姿も多かったです。

甘海老蕎麦は到着した瞬間から海老の良い香りがフライング。スープは海老の風味がすごく強いです。海老好きには間違いなくたまらないでしょう...！
海老の香りに包まれながら啜る麺は細麺で、ちょうど良い硬さ、魚介系の出汁と本当によく合います。薄めのチャーシューはお気に入りの１つで、他の味を邪魔しない点も素晴らしいです。

和え玉はバターによってかなりクリーミーです。ガーリックの風味も結構します。それでいて、浅利の風味はしっかりと感じることができます。そのまま食べると...やはり美味しいです。和風スパゲティ？のような味わいが個人的には大好きです。
そんな和え玉は海老の出汁との相性が最高に良く、煮干し・海老・浅利・+αガーリックバターという史上最高のコラボレーションに僕の舌も驚いています。

今回のメニューでは評価を少し上げています。海老の風味が特に素晴らしいラーメンですので是非食べてみてください！昼のメニューはXで確認できます！

甘海老蕎麦

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浅利とガーリックバターの和え玉

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店内入り口(メニューが立ってる場所の手前から入ります。)

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2024/06/27 更新

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2回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

和え玉を頼むと化ける！斬新な味わいに驚愕！

久々に投稿できました。スマホ等の容量不足や不調で訪問から時間が経っております。

友達が横浜に来る際、ここに行きたかったとのことで一緒に訪問しました。休日12時前なので列はありましたが15分で入店しました。客層は平日のような、昼休憩のサラリーマンはおらず、カップルや友達と来ている人が多かったです。確かに席はゆったり座れますし、快適に食事を楽しめる空間だと思います。

今回注文したのは
煮干し蕎麦¥900
オマールバターの和え玉¥500
です。(メニューが変わるのですが、周期がわからないのでXアプリで確認することをお勧めします)

先に煮干し蕎麦が到着。前回は頼みませんでしたが、これがこのお店のオーソドックスなメニューです。灰色っぽいスープがインパクトあると思います。見た目通り煮干しの風味がとても濃いスープで、細麺との相性もかなり良いです。煮干し感はかなり強い！ですが煮干しの臭みがないのが本当にすごいと思います。どうやったら臭みが出ないのかすごく気になります...

麺を食べ終えたら和え玉を注文しました。海老の香りが強く、バターと合わせた時の相性もバッチリ。そのまま食べると、まるでスパゲティのようで美味しいです。スープをかけて食べると、煮干し・海老・バターのトリプルパンチ！
今までにないクセになるコンボで麺がどんどん消えていきました。

中毒性がすごい煮干しラーメン、横浜に来た時に食べてみてください！

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2024/06/26 更新

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1回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

蟹と煮干しがガツンと来ます！香り豊かな魚介出汁が美味！

横浜駅アソビルにある有名ラーメン店です。以前にも行ったことはあるのですが、感動レベルなのでまた来てしまいました！昼の時間帯ですので、ラーメンがメインです。

注文したのは
栗蟹蕎麦¥1100
です。煮干し蕎麦は何度も食べているので、少しだけお高めのメニューにチャレンジします。基本のメニューは
・煮干し蕎麦
・蟹系の出汁を使う蕎麦
・変わり種系の限定メニュー
があるので、僕が行く度メニューが目新しい感じになっています。

注文して程無くして到着。The・煮干しって感じの香りのスープは僕にとってはお馴染み。色でわかるかもしれません。最初の一口はスープからいただきます。
スープは安定の煮干し出汁...に蟹の香り高い風味が追いかけてきます。味だけではなく、香りもしっかりするのがお気に入りポイント。
麺は細麺で、魚介出汁との相性が抜群！ネギや刻んだ玉ねぎで味や香りの変化を味わうことができるのも◎。チャーシューは薄めに切ったものが2枚。これは食感が柔らかめで食べやすいもので、個人的には好きなタイプです。ラーメンそのものの良さを味わえるように考えられているんだなと思います。

今回は時間が無かったので和え玉はお預け...(残念)
味変にもなるので飽きずに量を食べることができるのでおすすめです。今回はそのままスープを飲み干して完食。

魚介風味をがっつり味わいたい人におすすめのお店です。お近くに行く機会があれば是非！

メニュー写真。和え玉は味変におすすめです。

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栗蟹蕎麦¥1100

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2024/04/28 更新

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