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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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平日でもお早めに！元祖「ひつまぶし®️」を味わう
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2025/09/18 更新
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名古屋といえばひつまぶし、ということで登録商標を持っているこちらの本店に行くことにしました。
熱田神宮に寄った後、のんびりしていたら案外時間が経っており慌てて受付へ。11:00前に受付を済ませてなんとか12:00入店に間に合いました！平日でこれですから、休日は一層早く来る必要がありそうですね。
お店の中は高級感があり、2組と共に畳の部屋に案内されました。
早速注文していきます。
今回は
ひつまぶし(御飯大盛り¥5150)
肝吸い変更+¥300
計¥5450
です。
早速4等分してそのまま食べていきます。うなぎはカリッとした食感で中がふわっとしている、美味しいうなぎです。あまりこのようなうなぎは食べられないので特別感があります。タレとご飯との相性もよく、どんどん食べ進めてしまいます。
肝吸いもうなぎの肝自体初めてですが独特の食感を楽しむことができました。
次に薬味を加えていきます。わさび・ねぎ・のりが入っており、わさびの刺激はうなぎとの相性抜群でこの食べ方もかなり満足できました。
そして出汁を加えた出汁茶漬けに。
出汁そのものが美味しいので、うなぎのカリッとした食感はありませんがこちらも非常に美味しいです。
最後は好きな食べ方でいただきます。
最後の取り分を若干多めに残すとおすすめです。どの食べ方も良いのでそのまま食べたり薬味を入れたりしつつ、〆に出汁茶漬けでfinish。
中の待合席ではかなりのお客さんがおり、早めに来て正解でした。ぜひ、参考になれば幸いです。