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昼の点数：4.7
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
東京湾の絶景を堪能しながら鉄板焼を
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2024/01/21 更新
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ホテルニューオータニ幕張の24階にある鉄板焼きのお店。
あいにくの雨模様であったが、霞がかった東京湾と高層ビル群を目の前に黒毛和牛サーロインステーキランチを注文。
メニューは以下の通り。
うえのはらハーブガーデンの有機サラダと海老原ファームのガーデンサラダ
・赤酢ドレッシング
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前菜３種盛り合わせ
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海老原ファームから届く“エビベジ”と極出汁のタジン仕立て
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黒毛和牛サーロインステーキ 100ｇ
≪お食事≫
白飯／香の物
サービスはきめ細かく、スマートホスピタリティを具現化したような丁寧な接客をしてもらう。
コース料理も洗練された食材を繊細な味付けで、黒毛和牛サーロインステーキはシェフの方にレアの焼き加減で調理して頂いた。シェフとの会話もまた一興。
食事の後は別の喫茶室に移動して、紅茶とあまおうのシャーベットを戴く。
料理の味はもちろんのこと、広がる景色やホスピタリティも含めて、快適な空間を提供してもらった対価だと考えると、満足のいく時間と価格なのではないかと思う。
また機会があれば訪問したい。