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2026/01/04 更新
吉祥寺の名店「アテスウェイ」に行ってきました。私が行った期間では、ホールケーキのみの販売で、今回はクリスマス限定のビュッシュ オ キャラメル バナーヌを購入しました。
艶やかなキャラメルムースを一口運ぶと、芳醇な香りが口いっぱいに広がります。中のバナナコンポートの優しい甘みと、ピーカンナッツプラリネの香ばしい食感のアクセントが絶妙でした。濃厚ながらも上品な後味で、職人のこだわりを感じる逸品でした。最近食べたケーキで一番感動しました。