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2025/02/01 更新
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サロン・デュ・ショコラで購入しました。
階段まで列ができており、レジにたどり着いたのが13:45頃。
その時点でカカオテ、クロクロオリーブ、抹茶フロマージュ、ショコラあんバター以外の商品は完売していました。
購入したもの↓
クロ・クロ・オリーブ 843円
ショコラ・あん・バター 756円
クロクロオリーブは、黒オリーブ、かぼちゃの種、チョコチップがたっぷり入っていました。
チョコとオリーブオイルの良い香りがふわっと広がる生地はみずみずしくて、かぼちゃの種のカリカリ食感とのコントラストが楽しく、そのままでもリベイクしてもおいしかったです。
サイズが大きかったので、当日食べ切れない分は小分けにして冷凍しました。少しずつ楽しみながらいただきます。
ショコラあんバターは、ショコラクリームがまるで生チョコのように濃厚で驚きました。
さらっとしたこしあんと、分厚くてミルキーな無塩バターが、しっとり柔らかいパン生地に馴染んでおいしかったです。
見た目はゴツゴツしていて、重さもかなりある(測ったら267gありました)のに、やわもちゅっとしたジューシーな生地なので飲むように食べてしまいました。
高加水パンが大好きで、ずっと気になっていたお店だったので、催事で買えて良かったです。
思った通りとても好みのパンで感動しました。
今度はお店にも伺いたいです。
ご馳走様でした。