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鮨屋根裏五反田、大崎広小路、高輪台/寿司、海鮮、日本料理
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夜の点数：4.6
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
シックなお店で鮨とお酒を楽しむ
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2025/11/22 更新
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五反田にある
隠れ家のようなお寿司屋さんで
本格江戸前鮨をいただきました
高品質なお魚と工夫されたコース内容
店員さんが丁寧に説明してくれて好印象
いただいたのは
【お任せコース】 7700円(税込)
▫️蜆出汁
・小さな可愛らしいお椀に蜆の旨みが濃縮
▪️ツムブリ (ブリではなくアジの仲間)
・ブリよりさっぱりアジっぽさもおもしろい
▪️本鮪 脳天の炙り (希少部位)
・脂がほどよく滑らかな印象炙りで香りよく
▪️アジの塩締め
・肉厚 2人で「美味しい」と声がでた一貫
▫️白子と美茄子(ビーナス)
▪️水蛸
・真っ白でキレイなビジュにうっとり
▪️土佐キンメ
・良質な金目鯛を使用 脂がのって上品な味
▫️ゴボウの煮付け
▫️ふぐの天麩羅 白子と身をカレー塩で
・トロトロの白子 身は大きくふっくら
▪️雪鰆の燻製 (厳選ブランドサワラ )
燻製うれしい 演出もいいですね
▫️名古屋コーチンの茶碗蒸し
・中にチーズが入っててお酒と合いますね
▪️大間のまぐろ漬け
・旨みが強く美味しい
▪️鰤大根
・千枚漬けをのせブリをさっぱりいただけます
▪️鉄火巻き
・脂がのった鮪と沢庵 海苔の香りも良い
▫️名古屋コーチンの玉子焼
▫️あら汁
・魚の旨みが濃い 具がないあら汁でした
▫️黒糖わらび餅
〈 お酒 〉
【大将のお任せ】フルーティ系 : 黒狐
・白州蒸留所白州
・秩父蒸留所 イチローズモルトグレ
・ROCOCO ラグジュアリービール
〈ドリンク〉
緑茶【冷】
烏龍茶【冷】