6回
2026/01 訪問
カニがたっぷり
2026/02/02 更新
2025/12 訪問
大好きな白子の麻婆豆腐
2025年にたくさんお世話になったやまの辺さん。
年内最後の訪問です。
先月に引き続き上海蟹を使った料理がこれでもかと出てくる。
そして、今月から私の大好きな白子の麻婆豆腐が登場！
白子を崩しながら食べるのが最高。
今期はあと何回食べれるかなぁ。
2026/01/11 更新
2025/11 訪問
上海蟹の季節！
定期的に訪問しているやまの辺さん。
今回は上海蟹が出てくるのではと期待して訪問。
期待通り、上海蟹を使った料理がいくつか出てきました。
最初に出てきた火が通っているのと通ってないのの食べ比べ。
〆のラーメンと上海蟹を堪能しました。
2025/12/12 更新
2025/09 訪問
銀座で江戸中華
定期訪問しているやまの辺さん。
今回も贅沢な食材を使った料理の数々。
いつもながら美味しかった。
個人的には大好きな麻婆豆腐が出てきたのが嬉しかった。
来月は上海蟹が登場するかなー。
楽しみに待っております。
2025/11/20 更新
2025/05 訪問
うにが絶品でした
定期的に通ってるやまの辺さん。
今回もどれも美味しかったです。
特に漁が解禁になったばかりのムラサキうには絶品。
最初のはまだ生きてたな。
春巻きにこれでもかとのってるうにがすごかった。
季節もののそら豆も美味しかった。
〆のチャーハンとフカヒレラーメンは大盛りでも食べれたかなぁ。
2025/05/22 更新
2025/04 訪問
銀座で江戸中華
銀座の江戸中華、やまの辺に訪問。
今回も高級食材をふんだんに使った料理です。
定番の春雨にカラスミをのせた一品、今回はフグものってました。
私の大好きな白子のせ麻婆豆腐、おそらく今シーズンは最後かな。
白子を潰しながら美味しくいただきました。
2025/05/03 更新
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今回はカニがたっぷり。
定番の春巻きは何とカニの爪つき。
蟹味噌とキャビアを添えて。
スープ、ラーメン、炒飯までカニを堪能。
大好きな白子の麻婆豆腐も食べて大満足。