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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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・50,000円のコース
友人に誘っていただき予約5年待ちの中華へ奇跡的な訪問。
本当にめちゃくちゃ美味しかった。。。
凄くガチな感じだったので都度メモは取れず、うろ覚えですが説明を。
・ホタテと雲丹の揚げ餃子
→一口で食べてほしい。と。いや、これ最強。
一品目からエグいクオリティで初めて食べたし、餃子なのにウニとホタテの絶妙なバランスの風味が広がってくるし凄すぎて感動。
・冷菜の盛り合わせ
→タコや鮑などを色々してまして、これも全部美味しい。
苦手なトマトがあり同席した友達もトマト嫌いなので、2人して気合い入れて食べましたがトマトはトマトでした。笑
日本一でもフルーツトマトはトマトでした。笑
他の美味しい食べ物で一瞬でリカバリー出来て本当によかった。。
・海鮮加賀の太瓜四川風
→加賀太きゅうりというものを初めて食べましたが美味しい。食感含めて合うし味付けも完璧でした。
・ベルーガキャビアの冷静ビーフン
→名物料理。キャビアとウォッカが合うとのことでウォッカも頼みましたが確かに合う。初めての感覚でした。
そしてこの冷静米粉は美味しすぎて感動ものです。
・蒸し鮑の肝ソース
→友人は乾燥を頼みシェアしあいましたが、蒸し鮑についた蒸しケーキが美味しすぎて感動。
皮だけでもめちゃくちゃ美味しいのにタレつけたら大優勝。そして鮑ももちろんプリプリでソースが最高すぎました。
・春巻き（車海老と毛蟹）
→春巻きも友人とシェアし1本ずつ。
春巻き史上1番美味しいし最高でした。
・特選ヨシキリ鮫 フカヒレステーキ
→あまりフカヒレを食べた経験が無いのですが、これを超すことは当分無いだろうな。と。
食感、焼き加減、かかっている餡、それぞれが個性がありつつ総合的にまとまる姿は芸術です。
こんな美味いフカヒレ食べたことないです。
・イベリコジョーダ花山椒オイスターソース
→こちらも最高！フカヒレとこの料理だけでご飯4杯いけるくらい美味しかったです。
・お食事（焼豚炒飯、汁なし担々麺、黄韮の焼きそば、雑炊、）
→食事は友人とシェアしないがら少なめの量で、ほぼ網羅しましたが全部美味しすぎました。
個人的に炒飯と焼きそばがめちゃくちゃ好みでした。黄韮を初めて食べましたが、黄韮美味しすぎて今度買おうと決めました。
・デザート（燕の巣と杏仁豆腐？）
→デザートもしっかり繊細かつ上品な甘さで美味しすぎて気づいたら無くなりました。
2029年度まで予約が埋まっているようで、本当に行くのが貴重。
友人も4年前から予約取ってた人が急遽行けなくなり譲ってもらったそうで、行けたご縁に感謝。
こういった一流の方の料理を食べれる事に感謝し、日々の仕事や行い全てに一流であろうと思いました。
最高でした！超一流名門中華。また行かせてください！！