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am10:00今日は前々から訪れたかった味噌麺処花道出身の店主が営む味噌っ子ふっくさんにやって来ました。並び9名コノ字カウンター10席のお店ですのでギリギリ1巡目で入れそうです(^^)
am11:00オープン。順番に店入ってすぐの券売機で食券を買って席に座ります。
とりあえず味玉チャーシュー味噌らーめん(1500円)，麺特盛(200円)，モヤシ増量(50円)，ライス(150円)をポチッと。お腹空いてたので特盛にしましたが麺量400gだそうで食べ切れるのか自問自答しました。
厨房ではモヤシをファイヤー，中華鍋で煽る姿は男のロマン，コレを見ると食欲増進しますよねぇ。
待つ事15分程で着丼。モヤシタワーに豚肩バラ，肩ロースのチャーシューにメンマ，白髪葱，味玉
と食欲をそそるビジュアル。増量のモヤシは別皿で。
まずはスープを…コレ，コレぇ〜旨いっ！
動物系，香味野菜などの出汁，味噌も奥行きがあり，そこにニンニク，ラード，挽肉，玉葱の甘みかなぁ，と旨みしかない中々パンチのあるスープ！
そこに合わさる三河屋製麺の特製中太麺，スープがよく絡まりサイコーの組み合わせ，激ウマです‼︎
そして豚バラチャーシューの炙り具合もちょうど良くトロットロで美味っ。モヤシは香ばしくてパンチのあるスープにうってつけ！
ビックマックどこじゃないよ，美味しくて麺量400gなんてペロリだよぉ〜！
バリ旨味噌らーめん大変美味しゅうございました。