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pm1:00今日は記念すべきファストパスデビューの日で新富町にある燎さんに2人でやって来ました。
3分位遅れてしまいました。店外には10名程並んでおります。並んでる方々の前を申し訳なさそうに通り，どうしようかと入口前で一瞬立ちすくみましたがちょい遅れなので思い切って店内へ。すると店主さんがファストパスの方ですねと優しく誘導して頂きました。
待たずに食べられるコレがファストパスのチカラですか(^^)しかし待ってる方に申し訳ないのでこれからは遅れずに行かねばf^_^;
店内すぐのキャッシュレス専用券売機でつけ麺と迷いましたが最初ですので焼豚味玉醤油らーめん(2000円)，ライス(200円)をポチッと。
カウンター6席なので目の前で麺を切る工程などラーメン作りを堪能出来ます。待つ事7分程で着丼。
焼豚，メンマ，味玉，白髪葱，九条ネギとシンプルですがどことなく品のあるビジュ。
まずはスープを…おぉ〜ブレンドされた醤油ダレにこれまたブレンドされた鷄出汁これに鶏油が合わさりコクと旨みが絶品の醤油スープ！そこに合わさる
手打ちの手揉み中太平打ち麺が旨旨スープに絡み，バリ旨いっ‼︎低温調理された豚肩焼豚，大ぶりなメンマ，味玉，すべてが丁寧に調理されていてどれも美味しっ！スープを飲み干すのは身体に良くないと思っているのですが美味しいスープはスープを飲む手が止まりません。あっという間に完食です。
シンプルですが品のある美味しい醤油らーめん
大変美味しゅうございました。