2回
2026/02 訪問
今日のチュ〜食！
2026/02/15 更新
2025/12 訪問
今日のチュ〜食！
pm11:30今日は大泉にある麺亭英さんにやって来ました。並びなし，和風の引戸を開けると店内広っ！
カウンター9席ですが広々とした空間。メチャメチャオシャレ。こちらへどうぞと着席。QRコードから注文するシステムみたいです。特製つけ麺(2000円)と削りたて本枯鰹節香る卵かけご飯(500円)をorder。待つ事10分で
麺から着丼。うぁ〜美しい麺線，見惚れるぅ〜(^^)
続いてチャーシュー，つけ汁，どれも見惚れるぅ〜(^^)まずは麺をズルッと…うぉぉ〜これは旨いっ！
自家製麺ですかね。小麦の旨みが感じられ，程よくコシもありメチャ旨な細麺ストレート‼︎昆布水も抜群だし，そこにドライトマトとライムセンスアリアリです。次につけ汁を一口…ヤバっ旨っ！貝の出汁メッチャ効いてます。アサリと蜆と鶏かな？そこに丁度良い塩梅の醤油ダレが合わさり激ウマです。
さらにチャーシューがヤバい。3種類あって丁寧に切り分け網に乗せ窯焼きにしてます。
豚肩ロース，鶏胸，もう一つが最初何か腸詰っぽく何か分かりませんでしたが鶏を巻いたものなのか？いずれもバリ旨いっす(^.^)その激ウマ麺と激ウマつけ汁が合わさると何とも幸せぇ〜〜(о´∀`о)味玉もメチャ旨いです。
そして卵かけご飯。コレもヤバいです。削りたての鰹節と卵がうますぎです。何杯でも食べられます。
最後は丼に残った昆布水をつけ汁に入れ，そこに
スープ割りをもらい温かい貝出汁を堪能して完食‼︎
いゃぁ〜さすが元三鷹の名店のご主人がやってらしゃるお店です。2人でやっていてお顔も似てたのでもしかしたら親子かしら？兎にも角にも今年最後のラーメン食べ納め，大満足でした‼︎
大変美味しゅうございました。
2025/12/30 更新
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am11:55今日は練馬区大泉にある麺亭英さんにやって来ました。並び3名，待ってる間にQRコードの札をもらいこちらから注文致します。つけ麺がイチオシですが前回食べたので今回は特製醤油らあめん(2000円)と削りたて鰹節香る卵かけご飯(500円)をorder。12.3分待って店内へ。10分程で着丼。
おぉ〜美しいぃ〜(о´∀`о)美しい麺に3種のチャーシュー，味玉にワンタン，ネギ，と豪華ラインナップ！まずはスープを…う、う、旨いっ！
一口目，貝の旨みがガツンときます。貝の旨み，鶏の旨みもありそこにまろやかな醤油ダレ，鶏油が加わり激旨いぃ〜(^.^)この旨みたっぷりの芳醇味わいのスープに自家製の美しい小麦香る細麺がスープにまとわり幸せぇ〜(о´∀`о)
そしてチャーシュー，豚肩ロースの吊るし焼き，
鶏もものロール巻きと低温調理の鶏むね肉，いずれも絶品です‼︎
ワンタンも旨いぃ〜！味玉も旨いぃ〜！ネギも焼き目がついて甘みを増し旨いぃ〜！
最後は〆の卵かけご飯！コレが削りたての鰹節を纏って混ぜて食べるとバリ旨いんです！ちょっと残ったスープを入れたりして(^.^)
あっという間に完全完食！大泉にある絶品の味，大変美味しゅうございました。