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《注文したメニュー》
✔炙り大トロしめ鯖
✔丸ごとガリトマト
✔自家製塩煮込み
✔刺身盛り合わせ
✔舞茸天
✔コウイカの雲丹蟹味噌和え
✔なめろう（味噌）
✔肉厚椎茸南蛮
✔紅生姜天
✔お通し
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大井町で休日飲み⭐️
新鮮なお刺身と多彩な創作おつまみを楽しんできました！
お店オススメのお刺身は臭みゼロで鮮度抜群✨
この日の盛り合わせはハマチ、マダイ、イサキ、本マグロ、水タコの5種で、毎朝豊洲から仕入れているそうです。
ゆず塩やかつお塩などお醤油以外でもいただけて、お店のこだわりを感じられました！
大トロしめ鯖は店員さんが目の前でバーナーで炙ってくれて、脂がじゅわりと溶けていく様に目が釘付けに…！
お味も期待通りの美味しさでばっちりです☝️
自家製塩煮込みもここに来たら必ず頼んだ方がいい一品です。
柔らかい豚バラ肉がたっぷりで、噛む必要がないくらいのホロホロ具合です！
そのままでも柚子胡椒を混ぜてもどっちもあり❤️
今まで食べた中で一番の塩煮込みで、また食べに行きたいと思わせられた衝撃メニューでした！
肉厚椎茸南蛮は自家製のタルタルがたっぷりかかった斬新なメニューでした。
ザクザク食感の衣と肉厚ジューシーな椎茸の組み合わせがたまりません！
自家製のタルタルは沢庵などの具がゴロゴロと入っており食べ応えも抜群でした。
ガリトマトはじゅわっと果汁やお出汁が溢れ出て美味しいです！
生姜と大葉の風味も加わりさわやかな味わいでした。
4等分にカットされているのでシェアもしやすかったです！
そして日本酒に合うおつまみの品揃えが多いのが個人的にツボでした♪
濃厚なイカの雲丹蟹味噌和えや、味が選べるなめろうなど一捻りあるメニューにテンションがあがりました✨
ドリンクもバリエーション豊富で、シャリキンも可能なところも酒飲みには嬉しいポイントでした！
お店は1階と地下の2フロアで明るく清潔感があり、2〜4名くらいのグループや家族連れのお客さんで埋まっており活気のある雰囲気でした。
接客もとても丁寧で気持ちよく楽しいひと時を過ごせました。
ごちそうさまでした〜！