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《注文したメニュー》
✔おまかせ串揚げ
・帆立うに
・黒毛和牛（ザブトン）
・天使の海老
・数の子
・インカの目覚め
・鰤大根
・ささにら
・牡蠣
・牛タン九条葱
・鮭いくら
・銀杏
・フォアグラ
・アスパラ
✔漁師の白ユッケ
✔スモーク盛合せ
✔鰤茶漬け
✔TKG
✔お通し
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ずっと気になっていた渋谷の串揚げ屋さんへ！
念願叶ってようやく訪問できました✨
串揚げはストップするまでエンドレスで提供してくれるおまかせスタイルにしてみました！
序盤は贅沢食材ラッシュでした！
帆立うには柔らかい肉厚なホタテと濃厚なウニの組み合わせでとろけました。
黒毛和牛はザブトン部位でレア気味に仕上げられていました。
1口目は塩、2口目はソースでいただくのがオススメのようで味の違いを楽しめました♪
海老はニューカレドニア産の天使の海老が使われており、ぱりっとした歯応えで尻尾まで美味しくいただけました！
中盤ではこの食材が串揚げに？と驚いてしまうような新たな発見ゾーンに突入しました！
人気の数の子はサクサクの衣にプチプチの食感が合わさり、初めての感覚でクセになります。
じゃがいもは北海道産インカの目覚めが使われていて、ほくほく系かと思いきやマッシュポテトのようななめらか系で今回一番の意外な味わいでした！
季節の串はこの時期にしか食べられない鰤大根でした。
口の中に入れると大根から鰤の旨みやお出汁がじゅわっとあふれ出てやさしい味わいにほっこりしました。
終盤は鮭いくらやフォアグラなど主役級の食材を挟みつつ、定番の銀杏やアスパラをいただきました！
銀杏は衣付きと素揚げの2種が提供されるので、どちらのパターンも食べたいという気持ちが満たされました⭐️
アスパラは大きく重量感があり、柔らかさと歯応えのバランスが絶妙でした。
お通しの野菜盛合せはどれも新鮮でシャキシャキです。
特に玉ねぎがとてもみずみずしく、合間合間につまむとさっぱりして串揚げ全体の美味しさを底上げしてくれている印象でした♪
漁師の白ユッケは鯛のお魚がたっぷり入っており、卵黄によく絡ませ海苔で巻いていただくと一気にお酒が進む最高のおつまみでした！
〆のご飯ものは鰤茶漬けとTKGを注文しました。
鰤茶漬けは身が締まった新鮮な鰤とごま油の香りで、食欲が刺激されサラサラと一気に完食してしまいました。
TKGはイクラとちりめんじゃこが添えられた贅沢仕様です。
赤出汁のお味噌汁付きなのも〆にぴったりで嬉しい一品でした。
お店は渋谷の落ち着いたエリアに立地しており、大人が集う空間となっていました。
カウンター席、テーブル席、お座敷席もあり、少人数やデートでの利用にぴったりな印象です！
平日でも満席になっていたので予約は必須のお店です。
メニューが決まっているコースも良いですが、次に何が出てくるかワクワクできるのはおまかせスタイルならではです！
自分ではなかなか注文しないような意外な食材との出会いもあり、新鮮な体験とこれからのグルメの選択肢を広げることができました❤️
ごちそうさまでした〜！