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ラムロース
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ラムロース
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マトンロース
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飲めるジンギスカン
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飲めるジンギスカン
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飲めるジンギスカン
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ラムタン
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ラムタン
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塩ハラミ
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塩ハラミ
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《注文したメニュー》
✔ジンギスカン野菜セット（ラムロース）
✔マトンロース
✔ゲタポン
✔ラムユッケ
✔飲めるジンギスカン
✔ラムタン
✔塩ハラミ
✔ラムの草原焼き
✔つけ麺（味噌バターコーン）
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最近気になっていたジンギスカンのお店へ！
新鮮な生ラム肉を堪能してきました♪
今回一番感動&激推ししたいメニューはラムの草原焼きです！
ラムとたっぷりの春菊をバターでサッと火を通して、仕上げに塩ダレで焼き上げられた背徳感たっぷりの一品です。
バターしみしみの春菊にラムの風味と肉感がたまらず、追いライスせずにはいられませんでした❤️
定番のラムとマトンは超やわらかです！
ミディアムレアで焼くのがおすすめで、まったく臭みやクセがなくジンギスカンデビューにぴったりです。
特製タレに刻み生姜・刻みにんにく・一味を同量ずつ混ぜてお肉を浸していただくと、お酒も最高に進んでしまいます〜！
冷製おつまみからはゲタポンを注文です。
タンシタ部分のお肉はきゅっと引き締まった食感で、粗めの大根おろし&玉ねぎと一緒に一味ポン酢でいただきました！
さっぱりとしたおつまみで箸休めにちょうど良かったです。
ラムユッケは一番美味しい状態で食べてほしいとのことで、推奨された賞味期限はなんと5分以内！
卵黄と絡めて口の中に入れると、あっという間に溶けて消えていくくらい柔らかいです。
ごま油がふわっと香ってさらに食欲が増していきます♪
飲めるジンギスカンはタレに漬け込まれた肉塊で登場です。
店員さんが目の前で調理してくれるのですが、まるで柔らかいハンバーグが焼かれていくようで、目でも香りでも完成までの過程を楽しめます！
レア気味に焼かれたお肉をライス×卵黄の最強コンビと一緒にいただくと、悪魔的な美味しさが口いっぱいに広がっていきたまりません〜！
とろける感も肉肉しさもどちらも感じられる不思議な感覚で、夢中でかきこんで完食してしまいました✨
とろける系のお肉を堪能したあとは、歯応え抜群のラムタン&塩ハラミを注文です。
どちらもしっかり焼いてレモンをキュッと絞っていただきました。
塩ダレがよく染み込んだお肉は弾力がありラムの旨みを感じられました！
最後は味噌バターつけ麺で〆です！
コクのある味噌スープに濃厚なバターが溶け込み、縮れ麺との相性は最高です⭐️
ライスを2杯食べたこともすっかり忘れてしまうくらい、食べ進める手が止まりませんでした〜！
ドリンク類も北海道を感じられる豊富なラインナップで嬉しいです☝️
ハスカップサワーや北海道牛乳使用のラテハイ、ガラナやソフトカツゲンなどソフトドリンクまで充実していてお店の抜かりなさを感じました！
お店は明るい大衆的な雰囲気で入りやすく、近所の家族連れのお客さんや友人同士など幅広い層に受け入れられている印象でした。
どれを食べても美味しくてトータルでレベル高めでした！
系列のお店もあるようなので、そちらにも足を運んでみたいと思います♪
ごちそうさまでした〜！