ハムカツ3さんの行った（口コミ）お店一覧

定期的に通う、マジうま焼肉 私はいつも、タン、ミノ、ハラミ、ホルモン タレも塩もどちらもオススメですが、私はいつも塩になっちゃう タイミングによっては満席で入れない事もあるので要注意、煙もくもく系最強です

【新橋/自社牧場直送】敷島和牛のとろける肉体験！大人の贅沢焼肉

「稲毛で完全個室×国産和牛の贅沢焼肉体験

あの有名な韓国アイドルグループのENHYPENも来店！ 「旨味のピークで食す、ドライエイジングビーフ」 日本初の熟成肉専門店、黒毛和牛を一頭買いし、すべての部位を自社施設でドライエイジング処理、無駄なく使うサステナブルな姿勢。 駅徒歩1分の地下1階、この立地が雑踏との境界をつくり、スタイリッシュな店内で落ち着いて食事が出来る秘訣。 ⭐️今回注目したもの エイジングビーフスタンダードコース ・エイジングビーフ肉前菜 ・キムチ盛り合わせ ・ナムル盛り合わせ ・本日のサラダ ・上タン塩と熟成タン塩の食べ比べ ・熟成和牛カルビ（ナカバラ） ・熟成和牛ロース（ソトモモ） ・熟成黒毛和牛の手巻きキンパ ・熟成和牛５種盛り合わせ ・氷温熟成豚姫ロース ・熟成和牛サーロイン焼きすき ・特製冷麺 ※他商品や価格プラスでサイズ変更など可能 ・本日のデザート 本日の肉前菜はビーフシチューが登場、濃厚なソースに和牛の旨みが重なって思わず笑顔になる。 タンの食べ比べは、正直どちらも美味しい。でも、熟成とはなんなのかを知るいい食べ比べ。 熟成黒毛和牛の手巻きキンパは、もう見た目通り…いや、それ以上の旨さよ。 熟成和牛カルビ・ロース、熟成和牛５種盛り合わせ、氷温熟成豚姫ロースは綺麗に盛り付けられおり、一枚一枚丁寧に焼きながら食べて味の違いなどが楽しい。 熟成和牛サーロイン焼きすきは、鉄板を埋めつくさんばかりの大きな肉がドーン。スタッフの方が上手に焼いてくれます。ひと口サイズのご飯の上に置かれ、またその上に卵黄をセット…たまらんです。 〆には小さめサイズのすだち冷麺、清涼感とちょうど良い甘さにコシのある麺が旨い。小さめサイズだけど、この量が丁度いいサイズでした。 デザートはバニラアイス、口がサッパリしつつクールダウンも出来る。余計なものがない、このシンプルさがベスト。 ✨あえて答えは書かないので熟成肉がいったいどんなものなのか、是非実際に食べて感じで欲しい。どれも柔らかく旨味とジューシーさがたまらないそれでいて重くない。 そして、スタッフさんの無駄のない丁寧な対応と気配りが本当にしっかりしている。お店が美味しいものを美味しく食べて気持ちよく帰って頂きたいと言う思いが伝わる。良いお店でした。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした

六本木 大皿焼肉 老中 名古屋の食通から支持を得て「食べログ焼肉百名店」を獲得した人気店が、2025年11月25日に東京・六本木一丁目にオープンした店舗。「美味い肉は、歴史をも変えるのだ」というテーマを持ち、日本の美しい情景と最高の和牛焼肉を融合させた「肉割烹焼肉」スタイル。江戸幕府の将軍の補佐役であった「老中」から着想。井伊直弼と牛肉献上の逸話に物語性を持たせている。 ⭐️今回注目したもの 金襴手】（¥15,000 / 12品） ☆。．:*:．。．:*:☆:*:．。．:*:☆:*:．。．:*:☆:* ✨ 白菜林檎酢漬け 白菜の食感を残しつつ、味がしっかり染み込んだ酢漬け。酸味が控えめで、リンゴ酢の甘みがしっかり感じられる。コースの初めや箸休めにぴったりのキレのある味わい ✨ 千枚 生ポン酢 酢味噌ではなく、真っ白な千枚刺しに、自家製の生のポン酢を合わせている。穂紫蘇が添えられていて臭みが全くない真っ白なセンマイ。コリコリとした食感に、自家製ポン酢の酸味と甘み、穂紫蘇の香りが合わさり、さっぱりと美味しい。 ✨ ハツ 九条葱と黒七味だれ コリコリとしたハツ刺しに、シャキシャキの九条ネギと京都の黒七味を使ったタレで黒七味の香ばしさとピリッとした辛さ、山椒のような風味が特徴的。ハツの新鮮さが際立ち、食感のコントラストも楽しめる。 ✨ 出汁香る和牛の肝吸い 上品な出汁の中に、ハチノス、ハツモト、鞠のような餅が入っている。 一番出汁を感じる優しい味わいで、ほっとする上品な仕上がり。ハチノスとハツモトの異なる食感がアクセントになっている。 ✨ 名物 近江彦根和牛京味噌漬け ブロック状の厚みのある近江彦根和牛。滋賀県の白味噌で味付けされている。味噌が肉の旨味を濃厚にし、噛むほどに幸せを感じる逸品。甘めの味噌が上品で、お肉が驚くほどやわらかい。お塩をつけて食べると、味が引き締まってさらに美味しい。 ✨ 名物 泡醤油とさがり 一見豆腐に見える発酵白だしムース（泡醤油）と、さがり刺しを合わせ、岩海苔と沢庵が添えられている。口に入れた瞬間、泡醤油のふわっとした旨みと、さがり刺しの甘みが溶け合う秀逸な組み合わせ。軽いのにしっかり旨く、沢庵のポリポリ食感と岩海苔の香りもアクセント。 ✨ 旬食材の黒楽土鍋ご飯 黒楽土鍋で炊かれたご飯の上に、厚切りにされたスペイン産のポルチーニがたっぷりと乗る。蓋を開けた瞬間にポルチーニの芳醇な香りが広がる。炊き込みの香り、旨味、米の立ち方が完璧でかなり高い完成度。 ✨ 名物 菓子椀ゆっけ風 牛肉、甘いタレ、そして大分県産の濃厚な卵黄「蘭王」を使用したユッケ。卵黄の濃さと甘いタレが絡み合い、極上の味わい。最後に一口ご飯をもらい、濃厚な卵かけご飯として楽しめる。 ✨ いなべの清流クレソングリーンサラダ 　いなべの清流クレソンとトマトなどの野菜のグリーンサラダ。お肉の前に出てくるお口直しとして最適。特にトマトの甘さが衝撃的な美味しさで、シロップに漬けているかのような甘さだと評価されている。 ✨ 大皿焼肉 老中金襴手盛り 古伊万里の金襴手の皿に、タン、ランプ、イチボ、レバー、サガリ、上ヒレ厚切りなど、その日の特上肉が芸術的な盛り付けで供される。想像以上の迫力と、盛り付けの美しさが最大の特徴。上質な肉質で、歯切れが良く、脂が重くない。特に上ヒレ厚切りやランプ厚切りが絶品、タンは酢橘、塩、ランプやサガリはタレなど、部位に合わせて様々な食べ方で楽しめる。 ✨ 〆：老中雲丹いくら飯・麺乃はる牛骨白湯ラーメン 老中雲丹いくら飯は、和牛に名古屋コーチンの玉子、北海道の雲丹を合わせた王道TKG。麺乃はる牛骨白湯ラーメンは、牛骨の出汁を活かしたラーメンで、他の〆と迷うほどの高いクオリティを持つ。そして、名古屋のラーメンの名店「麺乃はる」から直接取り寄せている。 ✨ 甘味:名物 焦げた杏仁豆腐 上に黒く焦げ目（キャラメリゼ）がつけられた、真っ白な杏仁豆腐。器も可愛らしい専用のものが使われている。パリッと香ばしいキャラメリゼになっており、これが濃厚な杏仁豆腐の甘さと相まって、絶妙なアクセントとなっている。非常に濃厚で滑らかな舌触り。コースの最後の満足感を高めてくれる ☆。．:*:．。．:*:☆:*:．。．:*:☆:*:．。．:*:☆:* 名古屋で食通を唸らせた「大皿焼肉 老中」が六本木一丁目に東京初上陸！ 焼肉という枠を超え、古伊万里の金襴手の皿に極上和牛を盛り付けた姿はまさに芸術。コンセプトから細部に至るまで物語性を感じる「肉割烹焼肉」の最高峰です。 前菜から〆に至るまでどれも本当に美味しいが店内の雰囲気も素晴らしい。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした こんな人におすすめ！ ✅ 東京の新しい「最強焼肉」をいち早く体験したいグルメな人 ✅ 大切な日のデートや接待で、世界観のあるお店を選びたい人 ✅ 古伊万里の大皿など、「和の美しさ」と「極上肉」の融合を楽しみたい人 ✅ 焼肉店では珍しい、和の技法を用いたクリエイティブな肉料理を求める人 —•—•店舗情報•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•— ️店名: 六本木 大皿焼肉 老中 住所: 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F 103 交通: 六本木一丁目駅3番出口直結 営業: 月・火・水・木・金・土・日
祝日・祝前日・. 祝後日16:00 - 00:00. L.O. 23:30 ️定休: 無 席数: 24席（カウンター14・テーブル個室10) 価格: 15000円 —•—•—•— •—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—

銀座焼肉 Salon de AgingBeef フルアテンドの食べログ百名店 日本初の黒毛和牛熟成肉専門店「Aging Beef」として誕生、銀座店は2025年5月にリニューアルオープン。 熟成技術は30日間のドライエイジング、米沢牛を一頭買いし部位ごとに最適な熟成を施す。 熟練スタッフによる丁寧な接客で笑顔で迎えられ、すべての焼き物はスタッフが目の前で焼き上げる。火入れの技術が絶妙で、素材の旨みを最大限に引き出す焼きのタイミングも完璧。 ⭐️今回注目したもの 雅（みやび）14300円 人気No.1の雅だけしか味わえない料理もあるコース 熟成米沢牛ユッケ 真昆布包み（鰹出汁） 昆布と鰹出汁の旨みが、熟成ユッケの甘みとコクを引き立てる。卵黄のとろみが全体をまろやかに包み込む。特製の出汁をかけて割る、スタートから飛ばしてくる感じいい。一口目から“和の香り”が広がる、静かなインパクト。 キムチ盛り合わせ・旬菜ナムル盛り合わせ 自家製発酵による深みと辛味。白菜・胡瓜などのバランスが絶妙。肉の前に舌を整える、発酵のアクセントがいい。ナムルはとうもろこし・ごぼう・アスパラ・蓮根・きゅうり・トマトが和風の出汁につけられてさっぱり。 極上黒タンと極上熟成タンの食べ比べ • 黒タン：しっかりとした歯応えとジューシーさ。塩でシンプルに。 • 熟成タン：香り高く、旨みが凝縮。柔らかさと深みが際立つ。 • 印象：同じ“タン”でも、熟成or熟成無しで熟成の力でここまで違う。食感と香りの対比が楽しい。 極上部位2種（例：本みすじ・ハラミ） 赤身と脂のバランスが良く、塩だけで肉の旨みが際立つ。焼き加減はスタッフが絶妙に調整。シンプルだからこそ、肉質の良さがダイレクトに伝わる。 サラダ（塩ムンチュ） 韓国風の塩味ドレッシングが野菜の甘みを引き立てる。焼肉の合間にリセット効果あり。口の中を整える“味のインターバル”。 逸品焼肉 一番出汁のしゃぶしゃぶ仕立て 北海道産羅臼昆布と吟醸酒の昆布水、厚削り薄削りの2種類の鰹節のサイフォン抽出による出汁。うちもも肉に京ネギと三つ葉を添え、染めおろしでさっぱり。香り・旨み・演出の三拍子。出汁の立ち上がりが“和の劇場”。 たれ焼き 極上部位1種（ランプ）・ミルフィーユステーキ（ザブトン） • ランプ：専用のタレにつけて食べる。赤身の力強さとタレの甘辛が融合。 • ミルフィーユステーキ：薄切り肉を幾層にも重ね、表面は香ばしく、中はレア。肉汁が層に閉じ込められ、口の中でじゅわっと広がる。こちらも特製の出汁に浸して食べる。 水キムチ 発酵の酸味と野菜の甘みが絶妙。焼き物の後に爽やかさを添える。味覚のリセット＆再起動。 焼きすき 大判 極上ロースのすきやき ～ふわとろ奥久慈卵と～ 割下の甘みとロースの脂が絡み合い、奥久慈卵のふわとろ食感が全体を包み込む。これぞという贅沢の極み。口の中で“とろける”という言葉が現実になる瞬間。 八代目儀兵衞・特選米の土鍋ご飯（本枯節と山ワサビと） 炊き立ての粒立ちの良い米に、削りたての本枯節の香りと旨み。山ワサビの刺激がアクセント。出汁で炊いてるので蓋を開けた瞬間の香りがたまらない。そこに枯節をふんだんにかけて、更に山ワサビを擦り卸す、締めにふさわしい、しまった香りと余韻の芸術。 デザート チョコレートのムースは濃いめの味でビター感と甘さがコースのフィナーレにベストな感覚をもたらしてくれる。 ✨ ソムリエも在籍しておりワインとのペアリングも提案可能。常連になると赤身多めなど一頭買いしているからこその融通もきくとのこと。目で見て楽しい、香りでワクワク、食べて美味しいと五感を満たされる時間を過ごせますよ。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした

創業以来「安くて旨い」を貫く、幡ヶ谷の超人気店

ビーフ鈴木 誰でも気軽に行ける町の焼肉専門店でこだわりの上質な和牛が楽しめるお店。「ビーフ鈴木」は、長年の肉の卸と飲食業界の経験を持つオーナーが、『本当に旨いA5ランク和牛を、誰もが手の届く価格で』提供するために立ち上げた焼肉屋、明るくスタイリッシュな店内で、高品質な和牛を心ゆくまで堪能できます。 ⭐️今回注目したもの ☆。．:*:．。．:*:☆:*:．。．:*:☆:*:．。．:*:☆:* ✨キムチ盛り 白菜、きゅうり、大根などを使用。本場韓国の製法にこだわり、魚醤や唐辛子をブレンドした特製ヤンニョムを使用、色鮮やかで、食欲をそそる彩り。辛さ控えめで、旨味と発酵のコクがあり、肉の合間に最高。肉の旨味を引き立てる名脇役。 ✨とろ肉3秒炙り　※名物料理 サシの入った肉が皿一面に広がり、宝石のような輝き。A5ランク和牛の厳選されたサーロインを使用。肉質はきめ細かく、サシ（霜降り）が美しく入っている、「3秒」という一瞬の焼き時間で、とろけるような食感と脂の甘味を最大限に引き出す。別皿で黄身入りタレとひと口ご飯が用意されて、半分は黄身と肉で、残りはご飯を足して卵かけご飯の様にして肉と一緒に食べる。 ✨上タン タンの柔らかい上質な部分を厳選して使用し、厚過ぎず薄過ぎずちょうどいい厚みで、美しい桜色。通常の溢れるジューシーな肉汁。レモンとの相性抜群。 ✨和牛握り A5ランク和牛の赤身でサシのバランスが取れた部位を使用。シャリは肉の味を邪魔しないよう、酢の効き具合を調整した特製でひと口で食べれば旨さが広がる ✨豪華7種盛り 肉好きの夢！「和牛の美術館」のような贅沢な見た目。目利きで選ばれたその日最高の希少部位7種類の盛り合わせ。部位ごとの色、形、サシの入り方の違いを比較でき、「食べ比べ」が楽しめる。 ✨梅しそ冷麺 韓国冷麺特有のコシの強い粉を使用したもの。スープは牛骨ベースに和風だしをブレンド。トッピングに梅と大葉（しそ）を使用して、焼肉の後の口の中を梅と大葉の爽やかさでさっぱりとリセット。酸味と清涼感が強く、〆に最適。 ☆。．:*:．。．:*:☆:*:．。．:*:☆:*:．。．:*:☆:* 誰を連れて行っても絶対に喜ばれる、本八幡で焼肉の新定番はココ！今回注文したメニューはボリュームと味のバランスも取れた必食の満足神メニュー。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした こんな人におすすめ！ ✅ おしゃれな雰囲気で、最高級のA5ランク和牛をリーズナブルに楽しみたい方！ ✅ オーナーこだわりの希少部位7種盛りなど、様々な和牛の食べ比べを楽しみたい肉好き・探求心旺盛な方！ ✅ 「本八幡エリア」で、高い品質と価格のバランスが取れた高コスパな焼肉店を探している方！ ✅ 駅チカで気軽に美味い店を探してる人 —•—•店舗情報•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•— ️店名: ビーフ鈴木 @beefsuzuki0529 住所: 千葉県市川市南八幡4-3-7 グリーンターフ南八幡第三 1F 交通: 総武線「本八幡駅」徒歩1分 営業: 月・水・木・金・土・日 　 17:00 - 23:00L.O. 22:30 ️定休: 火 席数: 21席 価格: 5000〜10000円 —•—•—•— •—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—•—

一切冷凍せずに新鮮な生のままのラム肉を提供、クセや臭みが全くないラムで、嬉しい脂肪燃焼効果のL-カルニチンが豊富。 「肉汁屋」はグループ内のジンギスカン専門業態で「肉汁＝ジューシーさ」にこだわりを持っているのだとか、亀戸から徒歩で5分の立地でラム肉のイメージが刷新される事間違い無し。 生ラムカルパッチョ 薄切りのレアラムを野菜とオリーブオイル系ソースでさっぱりと頂ける前菜向きメニュー 名物！生ラム 柔らかくて臭み無し、少しレアで食べるのがオススメ。何枚でも食べれそうよ。 生ヒレ肉 香草の風味が際立つヒレ。赤身なので非常にサッパリと食べられる上に柔らかい。 ラムタン 噛みごたえとジューシーさが共存。こちらはよく焼きする事で脂が染み出して旨い。 Tボーンステーキ サーロインとヒレ肉がついた、インパクト大！の巨大肉。ジンギスカン鍋である程度焼いた後はスタッフさんが綺麗にカットしてくれて、それを更にお好みの焼き加減に焼いて頂く。 羊肉炒飯 こちらも冷凍ではない生ラムを使用した炒飯、程よくクミンの香りが漂い、味は間違い無し。 ✨ジンギスカンって、結構臭いがあったり多少クセがあるイメージだったけど新鮮な生ラムを使用している為か、食べ終わった後でも身体に臭いが染み付く事がなかったのが印象的。部位ごとにスタッフさんがオススメの焼き加減を教えてくれる。ラムタンは初めて食べたかも。スタッフさんも明るく気遣いのある接客をしてくださり、終始楽しく飲食出来ました。 ごちそうさまでした

名店が密集する浅草で、名店「生粋」出身10年修行を積んだ店主が“モダン焼肉”を追求する新進の一軒！ バルのようにおしゃれでスタイリッシュな店内はオープンキッチンの臨場感と、カジュアルながら上質な空気感が共存、こざしの雌牛を出す事にこだわりを持つ ⭐️今回注文したもの キムチ盛り合わせ 自家製感のあるシャキシャキ食感と、肉の脂を引き立てるほどよいバランスの辛味と甘味がいい ユッケ＆ユッケのブルスケッタ 鮮度が高く、単体でもうまいし、焼き台で焼いたトーストに卵黄やユッケを乗せて食べる“ブルスケッタ”スタイルがめちゃうま トロタクキンパ A5のトロ部位を贅沢に使用“キンパというより肉の塊”なんじゃないかという肉感で、ワサビとの相性も抜群 まさにトロける様な食感と旨味 厚切り上タン 脂と旨味が凝縮された希少部位でしっかり弾力がありながら、噛むごとにじゅわっと口当たりが贅沢 上ハラミ 厚めにカットされた一枚肉で、焼くときの存在感が抜群。焼き上がりにはしっかり焼き目がついて溢れ出す肉汁がたまらん 上ミノ ひと口サイズのブロックカット、コリコリとした食感と脂の旨みが共存。噛むほどに味が広がる ヤン 焼くとふくらんでぷりっと膨らみ、外側はこんがり香ばしく、中は弾けるような食感。ヤンを置いてるところは少ない様な気がするので是非注文して欲しい一品 ✨丁寧な接客が印象的で、所作や言葉遣いも洗練されています。辞儀や返答に心地よさがあり、店全体のランク感を底上げしています 。何を注文しても期待を裏切らないが、やはりトロタクキンパは他では食べられない逸品 お腹いっぱい、ごちそうさまでした

大衆酒場　若林 船橋の名店「増やま」系列の焼肉業態として誕生。 名前の由来は「若林」はオーナーゆかりの駄菓子屋の名前からで、系列店はすべて駄菓子屋由来というユニークな命名。 一人焼肉ができるよう、各席にガスロースターを完備しており、大阪鶴橋のホルモン焼き店を彷彿とさせる雰囲気。 昭和レトロなオレンジの看板が目印。1階はコの字カウンター、2・3階はテーブル席。気軽に立ち寄れる人気の大衆酒場 ⭐️今回注目したもの 金宮ボトル　1300円 ・炭酸は100円、梅干しも100円 カシラ300円 豚の頬肉、脂身多めでコリコリ食感。おろしポン酢との相性も抜群 ハツ300円 豚の心臓 プリプリで鮮度抜群。塩だれで旨味が際立つ ハラミ400円 豚横隔膜 ジューシーで柔らか。甘辛ダレで酒が進む ナンコツ300円 豚の軟骨（輪っか＋たたき） コリコリ食感と肉の旨味が融合。塩だれがベスト ウインナー300円・ベーコン300円 皆さんもよく知ってるやつ、個人的にはじっくりと限界まで焼くのが好き ニンニクオイル焼き これもまたたまらないやつ、ホクホクで旨い ✨1人前ずつの少量提供で、一人飲みに最適。味はタレ、塩ダレがあり好きな方を注文。他、塩や胡椒などもあります。系列店と同様に煮込みや重ねなどメニューも沢山あるので焼肉以外にも楽しめるのがまたいいところ。どれも250〜400円の良心的価格。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした

東京・上野で愛され続けて60年。老舗「焼肉陽山道」、独自ルートにより高品質のA5ランクの肉を確実に仕入る。また、創業以来、受け継がれる秘伝のタレを守り続け、高品質、最高級の焼肉を提供、産地にはこだわらず、料理長自らがその日一番の極上黒毛和牛を厳選。焼肉激戦区上野でもコスパが良く、いい肉がリーズナブルに食べれます。 今回はタン塩と赤身のセットと追加で和牛カルビとミノを注文、どれも旨い。途中、外国人グループがやってきて皆んな揃ってシャワーキャップを被り出した時は、風呂にでも来たのかと勘違いしそうでしたわ。 ここは、ランチもまたお得に食べれて旨い 特に「和牛煮込みランチ」はかなりオススメです。 ごちそうさまでした

肉マニアの店主が厳選した宮崎牛やブランド豚を使用し、肉本来の美味しさを楽しめる焼肉店。 厳選素材をリーズナブルな価格で提供、宮崎牛生肉は黒毛和牛A4、A5ランクのみを使用しており、雪化粧された綺麗な肉が登場します。 隠れ家的な静かな環境で食事を楽しめます。五つ星お米マイスターが選んだ一等米を使ったご飯や、名古屋コーチンの卵を使ったメニューも絶品。 店員さんも明るくて感じがよく、誰でも気軽に行けるいいお店です。

神コスパの食べ飲み放題！