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夜の点数：4.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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もちもち桃色おいも豚
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特上まうかとんかつ定食3,150円
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特上ロースとヒレかつ
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断面がもちもちなのが分かるーー
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調味料たち
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夢の欲張りメニュー
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メニュー
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4種類の調味料たち
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夜メニュー
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2024/02/14 更新
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平日ディナーに訪問。
ドアを開けるとお店の方が笑顔で席の案内をしてくださって、とても雰囲気が良くて期待大!
この時点でなんか好きーー
今回は特上まうかとんかつ定食3,150円を注文。
特上ロースかつ(220g)にヒレかつが1個つく欲張り定食です。
丁寧に時間がかかると伝えていただきましたが、待ってこその美味しいとんかつなので全然問題なしです。
30分ぐらいでとんかつ登場。
おいも豚を低温調理した白いとんかつが特徴で、お肉のポテンシャルを最大限に引き出した絶妙な火入れが素晴らしい!
フワフワなパン粉を纏ったとんかつは見た目に反して箸で持つとズッシリ。ヤベーー期待しかない!!!!
お肉の旨味と脂の甘味のバランスがちょうどよく、きめ細かい肉質でもちもちな食感がたまらなく美味しかったです。
オリジナルのゴマが入った甘口ソースがこれまた美味しくて、カラシとの相性も抜群でした。
ヒレはレモン塩が合うなと個人的には思いました。
それとキャベツ用のドレッシングが美味しいの!
キャベツ用ドレッシングはサッパリするように青ジソやノンオイルが主流だと思っていましたが、オリーブオイルベースのドレッシングがめちゃくちゃキャベツと合って一瞬で虜になりました。
トータルで商店街のとんかつ屋さんとは思えないクオリティに驚きました。
ひっきりなしにお客さんが出入りするのも納得です。地域にフィットしながら根強い人気があるのが伺えました。
これはまた行きたいです!!!!また来ます!!!!ご馳走さまでした!!!!